वनीला क्रीम के साथ स्ट्रॉबेरी जेली

वनीला क्रीम के साथ स्ट्रॉबेरी जेली छोटे कपों में पेटिट ब्यूरे बिस्कुट और आड़ू के ऊपर जमाई जाती है। ठंडा होने पर परतें जम जाती हैं और फल वनीला क्रीम और जेली के बीच रहते हैं। मैं इसे पारदर्शी कपों में परोसती हूँ, ताकि परतें दिखें। तैयारी: 15 मिनट। पकाने का समय: 5 मिनट। ठंडा होने का समय: 2 घंटे 20 मिनट। कुल समय: 2 घंटे 40 मिनट। सर्विंग: 10। प्रति सर्विंग लगभग 160 kcal और 3 g प्रोटीन।

सामग्री

10 पेटिट ब्यूरे बिस्कुट
1 पैकेट वनीला पुडिंग मिक्स
500 ml दूध
1 पैकेट इंस्टेंट स्ट्रॉबेरी जेली मिक्स
500 ml पानी
2 आड़ू

तैयारी

1. 10 छोटे कपों में से हर एक में एक पेटिट ब्यूरे बिस्कुट रखें। 2. पैकेट पर दिए निर्देशों के अनुसार 500 ml दूध से वनीला पुडिंग तैयार करें। इसे चलाते हुए 3 मिनट तक उबालें, जब तक यह गाढ़ी न हो जाए। 3. पैकेट पर दिए निर्देशों के अनुसार 500 ml पानी से इंस्टेंट स्ट्रॉबेरी जेली तैयार करें। दाने घुलने तक 2 मिनट चलाएँ। 4. आड़ुओं को छोटे टुकड़ों में काटें। 5. हर बिस्कुट के ऊपर एक चम्मच पुडिंग डालें, आड़ू के टुकड़े डालें और ऊपर से स्ट्रॉबेरी जेली डालें। 6. कपों को 20 मिनट ठंडा होने दें, फिर ढक्कन लगाकर 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

इन्हें एक दिन पहले तैयार करके ढककर फ्रिज में रख सकते हैं, अधिकतम 3 दिन तक। आड़ू की जगह 200 g स्ट्रॉबेरी ले सकते हैं। ग्लूटेन-मुक्त विकल्प के लिए 10 ग्लूटेन-मुक्त पेटिट ब्यूरे बिस्कुट लें; सामान्य बिस्कुट में ग्लूटेन होता है और दूध से बनी पुडिंग में डेयरी होती है। पके हुए, लेकिन अभी भी सख्त आड़ू काटने पर अपना आकार बेहतर बनाए रखते हैं। अगर फल बहुत रसदार हों, तो उन्हें कपों में डालने से पहले कटे हुए टुकड़ों को छानकर रख लें। डालते समय जेली अभी गर्म हो, तो इससे क्रीम पतली हो सकती है और परतें आपस में मिल सकती हैं। मैं इन्हें काली चाय के साथ परोसती हूँ।