Pastel Alina

Tarta Alina - Receta simple y deliciosa de tarta de chocolate y vainilla

Si estás buscando un postre rápido pero espectacular, la Tarta Alina es la elección perfecta. Esta tarta es una combinación de capas esponjosas, crema de chocolate decadente y un toque de vainilla, todo presentado de una manera que impresionará en cualquier ocasión. Aquí tienes cómo prepararla paso a paso.

Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de horneado: 45 minutos
Tiempo total: 1 hora y 15 minutos
Número de porciones: 12

Ingredientes

Para la base:
- 2 1/2 tazas de agua
- 1/2 taza de aceite
- 1 1/2 tazas de azúcar
- 3 tazas de harina
- 3 cucharadas de cacao
- 1 esencia de ron
- 1 esencia de limón
- 1 pizca de sal
- 2 paquetes de levadura en polvo
- 250 g de chocolate negro
- 50 g de nueces molidas (opcional)
- 50 g de mantequilla (para un sabor extra)

Para la crema 1:
- 250 ml de nata líquida
- 200 ml de leche
- 1 paquete de Crem Ole con sabor a chocolate

Para la crema 2:
- 250 ml de nata líquida
- 200 ml de leche
- 1 paquete de Crem Ole con sabor a vainilla

Para decorar:
- 300 ml de nata

Instrucciones

Paso 1: Preparación de la base
Comienza precalentando el horno a 180°C (fuego moderado). En un bol grande, combina el agua con el azúcar, batiendo hasta que el azúcar se disuelva completamente. Luego, añade el cacao, el aceite y la sal. Sigue mezclando y añade las esencias de ron y limón.

Una vez que tengas una mezcla homogénea, añade la harina y la levadura en polvo. Mezcla bien hasta que no haya grumos. En este momento, puedes añadir las nueces molidas para un sabor extra especial.

Engrasa un molde con aceite y espolvorea con harina, asegurándote de que esté bien cubierto. Vierte la mezcla en el molde y colócalo en el horno durante aproximadamente 45 minutos. Prueba con un palillo: si sale limpio, la base está lista.

Paso 2: Preparación de las cremas
Para la primera crema, combina en un bol la nata líquida, la leche y el paquete de Crem Ole con sabor a chocolate. Bate hasta que la crema se ponga firme. Una vez que la base se haya enfriado, retírala del molde y forra los lados del molde con papel plástico. Coloca la base de nuevo en el molde y añade la crema de chocolate por encima. Refrigera durante 30 minutos para que se endurezca un poco.

Mientras la base y la crema se enfrían, prepara la crema 2. Usa el mismo método que para la primera crema, combinando la nata, la leche y el paquete de Crem Ole con sabor a vainilla. Después de que la crema 1 se haya endurecido, añade la crema de vainilla por encima y vuelve a colocar la tarta en el refrigerador durante 1 hora.

Paso 3: Decoración de la tarta
Una vez que la tarta haya estado suficiente tiempo en el refrigerador, puedes decorarla a tu gusto. Bate los 300 ml de nata restantes y úsala para decorar la tarta. Ya sea que elijas usar una manga pastelera para crear formas elegantes o extender la nata con una espátula, ¡la creatividad es la clave!

Sugerencia de servicio
Para un contraste de sabores, también puedes añadir algunas frutas frescas por encima, como frambuesas o fresas, que combinan perfectamente con el chocolate y la vainilla.

Variaciones posibles
Si deseas personalizar la Tarta Alina, puedes reemplazar las esencias con otros sabores, como naranja o almendra. También puedes añadir trozos de chocolate en la crema o usar chocolate blanco para una variación de colores y sabores.

Esta Tarta Alina es un postre simple pero impresionante, perfecto para cumpleaños o reuniones con amigos. ¡Disfruta de cada porción y saborea los cumplidos de tus seres queridos!