Alina Kek

Alina Kek - Basit ve Lezzetli Çikolatalı ve Vanilyalı Kek Tarifi

Hızlı ama etkileyici bir tatlı arıyorsanız, Alina Kek mükemmel bir seçimdir. Bu kek, kabarık katmanlar, zengin çikolata kreması ve bir dokunuş vanilyadan oluşan bir kombinasyondur; her türlü etkinlikte etkileyici bir sunumla karşınıza çıkar. İşte onu adım adım nasıl hazırlayabileceğiniz.

Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 45 dakika
Toplam süre: 1 saat 15 dakika
Porsiyon sayısı: 12

Malzemeler

Taban için:
- 2 1/2 su bardağı su
- 1/2 su bardağı yağ
- 1 1/2 su bardağı şeker
- 3 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 rom esansı
- 1 limon esansı
- 1 tutam tuz
- 2 paket kabartma tozu
- 250 g bitter çikolata
- 50 g çekilmiş ceviz (isteğe bağlı)
- 50 g tereyağı (ekstra lezzet için)

1. Krema için:
- 250 ml sıvı krema
- 200 ml süt
- 1 paket çikolata aromalı Crem Ole

2. Krema için:
- 250 ml sıvı krema
- 200 ml süt
- 1 paket vanilya aromalı Crem Ole

Süsleme için:
- 300 ml krema

Talimatlar

Adım 1: Tabanın hazırlanması
Fırını 180°C'ye (orta sıcaklık) ısıtarak başlayın. Büyük bir kapta suyu şekerle birleştirerek, şeker tamamen eriyene kadar çırpın. Ardından kakao, yağı ve tuzu ekleyin. Karıştırmaya devam edin ve rom ve limon esanslarını ekleyin.

Homojen bir karışım elde ettiğinizde, un ve kabartma tozunu ekleyin. Topak kalmayana kadar iyi karıştırın. Bu aşamada, ekstra özel bir tat için çekilmiş ceviz ekleyebilirsiniz.

Bir tepsiyi yağlayın ve unla kaplayın, iyice kaplandığından emin olun. Karışımı tepsiye dökün ve yaklaşık 45 dakika fırına verin. Bir kürdanla test edin: temiz çıkıyorsa, taban hazır!

Adım 2: Krema hazırlanması
İlk krema için, bir kapta sıvı kremayı, sütü ve çikolata aromalı Crem Ole paketini birleştirin. Krema sertleşene kadar çırpın. Taban soğuduktan sonra, kalıptan çıkarın ve kalıbın kenarlarını streç filmle kaplayın. Tabanı tekrar kalıba koyun ve üzerine çikolata kremasını ekleyin. Hafif sertleşmesi için 30 dakika buzdolabında bekletin.

Taban ve krema soğurken, 2. kremayı hazırlayın. İlk kremadaki gibi aynı yöntemi kullanarak, kremayı, sütü ve vanilya aromalı Crem Ole paketini birleştirin. Krema 1 sertleştiğinde, üzerine vanilya kremasını ekleyin ve keki tekrar buzdolabına koyun ve 1 saat bekletin.

Adım 3: Kekin süslenmesi
Kek yeterince soğuduktan sonra, istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Kalan 300 ml kremayı çırpın ve keki süslemek için kullanın. İster şık şekiller oluşturmak için bir şekerleme torbası kullanın, ister bir spatula ile kremayı yayın, yaratıcılık anahtarınızdır!

Servis önerisi
Tatların kontrastı için, üzerine taze meyveler ekleyebilirsiniz, örneğin, çikolata ve vanilya ile mükemmel uyum sağlayan ahududu veya çilek.

Olası varyasyonlar
Eğer Alina Kekinizi kişiselleştirmek isterseniz, esansları başka tatlarla değiştirebilirsiniz, örneğin portakal veya badem. Ayrıca, kremaya çikolata parçaları ekleyebilir veya renk ve tat çeşitliliği için beyaz çikolata kullanabilirsiniz.

Bu Alina Kek, basit ama etkileyici bir tatlıdır, doğum günleri veya arkadaşlarla buluşmalar için mükemmeldir. Her dilimin tadını çıkarın ve sevdiklerinizden gelen iltifatların tadını çıkarın!