Gâteau Alina

Gâteau Alina - Recette simple et délicieuse de gâteau au chocolat et à la vanille

Si vous cherchez un dessert rapide mais spectaculaire, le Gâteau Alina est le choix parfait. Ce gâteau est une combinaison de couches moelleuses, de crème au chocolat décadente et d'une touche de vanille, le tout présenté de manière à impressionner à chaque occasion. Voici comment le préparer étape par étape.

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Temps total : 1 heure et 15 minutes
Nombre de portions : 12

Ingrédients

Pour la base :
- 2 1/2 tasses d'eau
- 1/2 tasse d'huile
- 1 1/2 tasses de sucre
- 3 tasses de farine
- 3 cuillères à soupe de cacao
- 1 essence de rhum
- 1 essence de citron
- 1 pincée de sel
- 2 sachets de levure chimique
- 250 g de chocolat noir
- 50 g de noix moulues (facultatif)
- 50 g de beurre (pour plus de saveur)

Pour la crème 1 :
- 250 ml de crème liquide
- 200 ml de lait
- 1 sachet de Crem Ole au goût chocolat

Pour la crème 2 :
- 250 ml de crème liquide
- 200 ml de lait
- 1 sachet de Crem Ole au goût vanille

Pour la décoration :
- 300 ml de crème

Instructions

Étape 1 : Préparation de la base
Commencez par préchauffer le four à 180°C (chaleur modérée). Dans un grand bol, combinez l'eau avec le sucre, en fouettant jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Ensuite, ajoutez le cacao, l'huile et le sel. Continuez à mélanger et ajoutez les essences de rhum et de citron.

Une fois que vous avez obtenu un mélange homogène, ajoutez la farine et la levure chimique. Mélangez bien jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux. À ce stade, vous pouvez ajouter les noix moulues pour un goût supplémentaire exceptionnel.

Graissez un moule avec de l'huile et farinez-le, en vous assurant qu'il est bien couvert. Versez le mélange dans le moule et placez-le au four pendant environ 45 minutes. Testez avec un cure-dent : s'il ressort propre, la base est prête !

Étape 2 : Préparation des crèmes
Pour la première crème, combinez dans un bol la crème liquide, le lait et le sachet de Crem Ole au goût chocolat. Battez jusqu'à ce que la crème devienne ferme. Une fois que la base a refroidi, retirez-la du moule et tapissez les côtés du moule avec du film plastique. Replacez la base dans le moule et ajoutez la crème au chocolat par-dessus. Réfrigérez pendant 30 minutes pour qu'elle prenne légèrement.

Pendant que la base et la crème refroidissent, préparez la crème 2. Utilisez la même méthode que pour la première crème, en combinant la crème, le lait et le sachet de Crem Ole au goût vanille. Après que la crème 1 ait pris, ajoutez la crème à la vanille par-dessus et remettez le gâteau au réfrigérateur pendant 1 heure.

Étape 3 : Décoration du gâteau
Une fois que le gâteau a suffisamment refroidi, vous pouvez le décorer à votre goût. Battez les 300 ml de crème restants et utilisez-les pour décorer le gâteau. Que vous choisissiez d'utiliser une poche à douille pour créer des formes élégantes ou d'étaler la crème avec une spatule, la créativité est la clé !

Suggestion de service
Pour un contraste de saveurs, vous pouvez également ajouter quelques fruits frais sur le dessus, comme des framboises ou des fraises, qui s'accordent parfaitement avec le chocolat et la vanille.

Variations possibles
Si vous souhaitez personnaliser le Gâteau Alina, vous pouvez remplacer les essences par d'autres saveurs, comme l'orange ou l'amande. Vous pouvez également ajouter des morceaux de chocolat dans la crème ou utiliser du chocolat blanc pour une variation de couleurs et de saveurs.

Ce Gâteau Alina est un dessert simple mais impressionnant, parfait pour les anniversaires ou les rencontres entre amis. Savourez chaque tranche et profitez des compliments de vos proches !