Κρέας

Φτερούγες κοτόπουλου με ρίγανη (σε σάλτσα)

Πρώτη φορά που έκανα αυτά τα φτερά, θυμάμαι ότι ξέχασα να βάλω βασιλικό στο τέλος. Όχι ότι με ενόχλησε ιδιαίτερα, αλλά νιώθεις ότι λ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Χοιρινός μύς με σάλτσα ντομάτας

Η πρώτη φορά που έφτιαξα αυτό το χοιρινό φιλέτο με σάλτσα ντομάτας, έβαλα αρκετό νερό στο ταψί και βγήκε κάτι μεταξύ σούπας και στιφ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Φασόλια με καπνιστό χοιρινό

Κάποτε, ξύπνησα με όρεξη για ένα φαγητό που σε κρατά κοντά στο τραπέζι, με άρωμα καπνιστού και φασολιών. Θυμάμαι ότι την πρώτη φορά

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Στουπί με πατάτες και μπέικον χωριάτικο

Δεν ξέρω πόσες φορές μου έχει συμβεί να βάλω τις πατάτες στην κατσαρόλα και να ξυπνήσω ότι δεν έχω αρκετό μπέικον – είτε έχει τελειώ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Σνίτσελ από στήθος κοτόπουλου

Η πρώτη φορά που έφτιαξα αυτό το γρήγορο σνίτσελ από στήθος κοτόπουλου, παραδέχομαι ότι ήμουν βιαστικός και η πείνα ήταν μεγάλη. Θυμ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Ρολό κρέατος με μπέικον

Η πρώτη φορά που τόλμησα να φτιάξω αυτή την ρολό κρέατος με μπέικον ήταν σχεδόν τυχαία, γιατί είχα λίγο κιμά που κινδύνευε να μείνει

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Κοτόπουλο alla pizzaiola (Κοτόπουλο σε σάλτσα ντομάτας)

Πρώτη φορά που έκανα αυτό το κοτόπουλο, έβαλα κατά λάθος πολύ αλάτι και δεν κατάλαβα ότι οι κάππαρη είναι ήδη αλμυρές. Βγήκε κάπως π

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Κοτόπουλο στη φιάλη

Η πρώτη φορά που δοκίμασα αυτή τη μέθοδο με το κοτόπουλο στη μπίρα, σχεδόν μου έπεσε το κοτόπουλο από τα χέρια, οπότε είπα να το στη

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Κάρι με ρύζι basmati και συκώτι κοτόπουλου σε σάλτσα ντομάτας με ψητές πιπεριές

Έφτιαξα αυτό το φαγητό την πρώτη φορά περισσότερο από τύχη, αφού μου είχε μείνει στο ψυγείο μια σακούλα με ψητές πιπεριές από την κα

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Κοτόπουλο στη σχάρα με σαλάτα καρότου, σέλινου και μαγιονέζα

Έχω προσπαθήσει να φτιάξω κοτόπουλο στη σχάρα με σαλάτα καρότου και σέλινο πριν από περίπου δύο χρόνια, όταν ήθελα να ετοιμάσω κάτι

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Γκούλας χοιρινού με πιπεριές

Πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω αυτό το γκούλας χοιρινού με πιπεριές, ομολογώ ότι έβαλα σχεδόν τα πάντα με το μάτι και ξέχασα να

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Ρουστίκ πιάτο με χοιρινό δέρμα και πολέντα

Θυμάμαι την πρώτη φορά που άρχισα να φτιάχνω αυτό το πιάτο – ήμουν βιαστικός, είχα μερικούς φίλους μαζί και δεν ήξερα αν έπρεπε να μ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Τσιπς από ζαμπόν κοππά

Η πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω τσιπς από προσούτο κοππά στο σπίτι, δεν είχα ιδέα από πού να ξεκινήσω και, ειλικρινά, τα έβαλα

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Ρολό κοτόπουλου με χοιρινό και σταφίδες

Την πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω αυτό το ρολό, συνειδητοποίησα μόλις το έβαλα στον φούρνο ότι είχα ξεχάσει να βάλω τις σταφίδ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Παστραμάς από πρόβατο μαγειρεμένος σε λευκό κρασί

Πρώτη φορά προσπάθησα να μαγειρέψω το κρέας από το αρνί έτσι γιατί μου είχε μείνει από μια σφαγή και δεν ήθελα να το κάνω απλά στη σ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Κοτόπουλο ψητό σε σακούλα, με λαχανικά

Θυμάμαι ακόμα την πρώτη φορά που έκανα κοτόπουλο στη σακούλα. Σκεφτόμουν να αφήσω και το κεφάλι, να μην το πετάξω όπως συνήθως, αλλά

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Ολτενιανό Όστροπελ με κοτόπουλο

Αυτή τη φάση την ανακάλυψα μια Κυριακή, όταν ήθελα να ξαναφτιάξω κάτι που έφτιαχνε η γιαγιά μας, αλλά, προφανώς, με ό,τι βρήκα στο ψ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Φουρνιστές κεφτέδες κοτόπουλου με σησάμι

Η πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω κεφτεδάκια κοτόπουλου με σουσάμι στο φούρνο, βιάστηκα και διαπίστωσα ότι ξέχασα να τα περάσω α

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Κεφτεδάκια σε ζύμη μπύρας

Τώρα, περίπου πριν από δύο χρόνια, έφτιαξα για πρώτη φορά αυτά τα κεφτεδάκια σε ζύμη μπύρας μια Κυριακή, όταν ήθελα κάτι να τσιμπολο

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Λάχανο με πράσα και μοσχαρίσιο φιλέτο

Η πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω αυτό το φαγητό ήταν ένα βράδυ που βρήκα μισό λάχανο ξεχασμένο στο ψυγείο και δύο τεράστιες ράβ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Καπνιστό Στιφάδο

Δεν ξέρω πώς το κάνω, αλλά κάθε φορά που αρχίζω να μαγειρεύω αυτή τη στιφάδο με καπνιστό κρέας, ξυπνάνε μέσα μου αναμνήσεις από τότε

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Κεσαδίγια με κοτόπουλο

Πιστεύω ότι όλα ξεκίνησαν μια Τρίτη. Ήταν μια από αυτές τις βραδιές που κοιτούσα το ψυγείο, σαν να περίμενα να με εμπνεύσει κάτι – ξ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Μοσχαρίσιο στιφάδο με μανιτάρια και πολέντα

Δεν ξέρω τι με έπιασε, αλλά χθες γύρισα σπίτι με μισό κιλό φρέσκου μοσχαριού, γιατί ήταν σε προσφορά και έδειχνε καλό, ούτε που σκέφ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Κόκκινα ταγλιόλινι με αρακά και χοιρινό

Δεν ξέρω πώς γίνεται, αλλά κάθε φορά που μπαίνω να τακτοποιήσω την ντουλάπα με τα ζυμαρικά, καταλήγω να βγάζω στην επιφάνεια μερικά

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Σνίτσελ γαλοπούλας σε αυγό

Πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω σνίτσελ από στήθος γαλοπούλας, κατάφερα να κάνω μια εντελώς ακαταστασία στην κουζίνα, δεν αστειε

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Πατάτες φούρνου με μπέικον

Δεν θα ξεχάσω ποτέ την πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω πατάτες φούρνου με μπέικον. Όλο το σπίτι μύριζε κρεμμύδι και πάπρικα, έβα

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Στιφάδο από στήθος κοτόπουλου με μανιτάρια και πουρέ πατάτας - ΣΥΝΤΑΓΗ Ν. 200

Δεν θα ξεχάσω ποτέ την πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω αυτή την κατσαρόλα με στήθος κοτόπουλου και μανιτάρια. Ήταν σχεδόν μεσάνυ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Μπούτια γαλοπούλας σε κρεβάτι πατάτας και κολοκυθιού

Πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω μπούτια γαλοπούλας με πατάτες και κολοκυθάκια, ήταν χειμώνας, είχα όρεξη για κάτι φουρνιστό αλλά

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Κοτόπουλο με μπαμπού και μανιτάρια και ζυμαρικά με μαύρο σουσάμι

Δεν ξέρω πώς γίνεται, αλλά κάθε φορά που φτάνω στο τέλος της εβδομάδας και συνειδητοποιώ ότι έχω μια τόνους λαχανικών χαμένα στο ψυγ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Κεφτεδάκια κοτόπουλου με σουσάμι, ρύζι με πράσινα φασόλια και 2 σάλτσες

Πρώτη φορά που ήθελα να φτιάξω κεφτεδάκια κοτόπουλου με σουσάμι, δεν είχα ιδέα πώς να τα δέσω για να μην γίνουν χάλια στο τηγάνι. Θυ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Φτερούγες κοτόπουλου με προσούτο

Δεν θυμάμαι καν πόσες φορές έχω φτιάξει αυτά τα φτερά. Σαν να ήταν χθες που έβαλα φωτιά στο τηγάνι για πρώτη φορά, επειδή έβαλα πολύ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Ροδανές πατάτες με κοτόπουλο φούρνου

Πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο «σαν στο σπίτι της μαμάς», τα άφησα όλα μπερδεμένα, χωρίς καμία

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Ζωή με λαχανικά

Μου θυμίζει ακόμα πώς την πρώτη φορά που ασχολήθηκα με αυτή τη συνταγή, όλα ξεκίνησαν από το γεγονός ότι είχα ένα κομμάτι μοσχάρι πο

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Σούπα καρύδας με spätzle

Θυμήθηκα την πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω αυτή τη σούπα με κόκορα και σπατζλέ… Είπα ότι δεν θα είναι δύσκολο, απλά έχω ξαναβρ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Κοτόπουλο στη σχάρα με μεξικάνικο μείγμα

Ακόμα θυμάμαι την πρώτη φορά που έκανα αυτόν τον συνδυασμό – ήμουν βιαστικός, το στομάχι μου γουργούριζε και βρήκα στο ψυγείο μόνο έ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Κεφτεδάκια μοσχαρίσιου κρέατος με σάλτσα μανιταριών και πουρέ πατάτας

Έπαθα την πρώτη μου αποτυχία όταν έφτιαξα αυτές τις κεφτέδες: είχα αρχίσει με πολύ όρεξη και βρέθηκα να έχω ανάψει τη φωτιά πολύ δυν

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Χοιρινό με καρότα και πουρέ Πολυκουζίνα

Δεν ξέρω αν συμβαίνει και σε εσάς, αλλά σε μένα, όταν δεν έχω διάθεση να μείνω πολύ στην κουζίνα ή θέλω να αυτοσχεδιάσω με ό,τι βρω

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Χοιρινό μπριζόλα σε σάλτσα μπάρμπεκιου - Philips Multicooker

Συνεχώς σκέφτομαι την πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω αυτό το χοιρινό μπούτι με σάλτσα μπάρμπεκιου… και, ειλικρινά, ήμουν έτοιμο

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Αποικιακό κοτόπουλο

Έχω πάθει πολλές φορές με το στήθος κοτόπουλου, δηλαδή πάλευα να μην βγει στεγνό και άγευστο, και στην αρχή δεν τα κατάφερνα. Τη πρώ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Ρολό χοιρινού με πιπεριές και κολοκυθάκια

Στο σπίτι μου, την πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω αυτόν τον ρολό χοιρινού με λαχανικά, αγχώθηκα άσκοπα με το σχοινί. Το έσφιξα

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Χοιρινό σε σάλτσα κρεμμυδιού με πουρέ πατάτας ως συνοδευτικό

Έπαθα κάτι αστείο όταν έφτιαξα για πρώτη φορά αυτό το φαγητό: ήθελα απλώς να βράσω τις πατάτες, να φτιάξω μια γρήγορη πουρέ, και με

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Χοιρινό σνίτσελ

Δεν θα ξεχάσω ποτέ την πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω πανσέτες από χοιρινό και, ως ενθουσιώδης ερασιτέχνης, τις χτύπησα μέχρι ν

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Λαχανικά με κιμά γαλοπούλας ψημένα

Πρώτη φορά που έκανα αυτή τη δουλειά με το μπούτι γαλοπούλας στο φούρνο, άρχισα γύρω στις 8 το βράδυ, μετά από μια μεγάλη μέρα. Δεν

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Ρολά Λάχανου από την Τρανσυλβανία

Η πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω σαρμάδες σχεδόν έχασα την υπομονή μου με το τύλιγμα. Ορκίζομαι ότι είχα περίπου έξι διαφορετικ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Στεγνά φασόλια με καπνιστό κρέας και λαχανικά

Μα θυμάμαι πώς την πρώτη φορά κοίταξα αυτή τη κόκκινη φασόλι (που μου ήρθε μέσω «της κόρης, της νύφης, δεν ξέρω πού έχει γυρίσει») κ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Γεμιστές πιπεριές

Δεν θα ξεχάσω ποτέ την πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω γεμιστές πιπεριές. Νομίζω ότι είχα περίπου δύο ώρες στη διάθεσή μου, βιαζ

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Ινδική πίτα κοτόπουλου

Όλα ξεκίνησαν από μια κρίση πατάτας, να σας πω την αλήθεια. Είχα στο ψυγείο ένα στήθος κοτόπουλου και μερικά λαχανικά που δεν είχαν

Δείτε τη Συνταγή

Κρέας

Κοτόπουλο με μανιτάρια και μπιζέλια Πολυκουζινάκι

Πρώτη φορά που δοκίμασα αυτήν την συνταγή, ήταν απλά από απελπισία: είχα μερικά ξεπαγωμένα μπούτια κοτόπουλου, μερικά μανιτάρια που

Φτερούγες κοτόπουλου με ρίγανη (σε σάλτσα)

Χοιρινός μύς με σάλτσα ντομάτας

Φασόλια με καπνιστό χοιρινό

Στουπί με πατάτες και μπέικον χωριάτικο

Σνίτσελ από στήθος κοτόπουλου

Ρολό κρέατος με μπέικον

Κοτόπουλο alla pizzaiola (Κοτόπουλο σε σάλτσα ντομάτας)

Κοτόπουλο στη φιάλη

Κάρι με ρύζι basmati και συκώτι κοτόπουλου σε σάλτσα ντομάτας με ψητές πιπεριές

Κοτόπουλο στη σχάρα με σαλάτα καρότου, σέλινου και μαγιονέζα

Γκούλας χοιρινού με πιπεριές

Ρουστίκ πιάτο με χοιρινό δέρμα και πολέντα

Τσιπς από ζαμπόν κοππά

Ρολό κοτόπουλου με χοιρινό και σταφίδες

Παστραμάς από πρόβατο μαγειρεμένος σε λευκό κρασί

Κοτόπουλο ψητό σε σακούλα, με λαχανικά

Ολτενιανό Όστροπελ με κοτόπουλο

Φουρνιστές κεφτέδες κοτόπουλου με σησάμι

Κεφτεδάκια σε ζύμη μπύρας

Λάχανο με πράσα και μοσχαρίσιο φιλέτο

Καπνιστό Στιφάδο

Κεσαδίγια με κοτόπουλο

Μοσχαρίσιο στιφάδο με μανιτάρια και πολέντα

Κόκκινα ταγλιόλινι με αρακά και χοιρινό

Σνίτσελ γαλοπούλας σε αυγό

Πατάτες φούρνου με μπέικον

Στιφάδο από στήθος κοτόπουλου με μανιτάρια και πουρέ πατάτας - ΣΥΝΤΑΓΗ Ν. 200

Μπούτια γαλοπούλας σε κρεβάτι πατάτας και κολοκυθιού

Κοτόπουλο με μπαμπού και μανιτάρια και ζυμαρικά με μαύρο σουσάμι

Κεφτεδάκια κοτόπουλου με σουσάμι, ρύζι με πράσινα φασόλια και 2 σάλτσες

Φτερούγες κοτόπουλου με προσούτο

Ροδανές πατάτες με κοτόπουλο φούρνου

Ζωή με λαχανικά

Σούπα καρύδας με spätzle

Κοτόπουλο στη σχάρα με μεξικάνικο μείγμα

Κεφτεδάκια μοσχαρίσιου κρέατος με σάλτσα μανιταριών και πουρέ πατάτας

Χοιρινό με καρότα και πουρέ Πολυκουζίνα

Χοιρινό μπριζόλα σε σάλτσα μπάρμπεκιου - Philips Multicooker

Αποικιακό κοτόπουλο

Ρολό χοιρινού με πιπεριές και κολοκυθάκια

Χοιρινό σε σάλτσα κρεμμυδιού με πουρέ πατάτας ως συνοδευτικό

Χοιρινό σνίτσελ

Λαχανικά με κιμά γαλοπούλας ψημένα

Ρολά Λάχανου από την Τρανσυλβανία

Στεγνά φασόλια με καπνιστό κρέας και λαχανικά

Γεμιστές πιπεριές

Ινδική πίτα κοτόπουλου

Κοτόπουλο με μανιτάρια και μπιζέλια Πολυκουζινάκι

Ορεκτικά

Ποτά

Σεφ διασημοτήτων

Σεφ στην πόλη

Παιδιά

Καφές

Διατηρώ

Μαγείρεψε και χαμογέλα

Γαστρονομικά Παιχνίδια

Σχολή Μαγειρικής

Έρημος

Διάφορα

Ζύμες και ζαχαροπλαστική

Ποτά

Ψάρι

Υγιεινές Λιχουδιές

Διεθνής

Jakob Hausmann

Μαρμελάδα

Τζέιμι Όλιβερ

Διάφορα

Πάνω από

Ζυμαρικά/Πίτσα

Τουρσί

Πανούκλα

Σαλάτα

Σάντουιτς

Σάλτσες

Αλμυρό

Σεζόν

Sezon