Ρολάκια σάντουιτς με φουντούκι και κεράσια

Για να προετοιμάσετε ένα νόστιμο και ανακουφιστικό σνακ, αυτή η συνταγή για ρολά με Nutella και κεράσια θα γίνει γρήγορα αγαπημένη στους αγαπημένους σας. Ξεκινήστε επιλέγοντας ποιοτικές φέτες ψωμιού, κατά προτίμηση τύπου τοστ, που θα δώσει ευχάριστη γεύση και μαλακή υφή στα ρολά. Χρησιμοποιήστε έναν πλάστη για να ανοίξετε τις φέτες ψωμιού, φροντίζοντας να τις κάνετε λεπτές, αλλά όχι τόσο λεπτές ώστε να σπάσουν. Αυτό θα επιτρέψει στη γέμιση να κολλήσει καλύτερα και να έχετε πιο συμπαγή ρολά.

Αφού ανοίξετε τις φέτες, απλώστε γενναιόδωρα Nutella σε κάθε φέτα, φροντίζοντας να καλύψετε ομοιόμορφα όλη την επιφάνεια. Τοποθετήστε προσεκτικά 2 κουταλιές κεράσια, είτε φρέσκα είτε από κονσέρβα, κατά μήκος μιας άκρης για να προσθέσετε μια νόστιμη αντίθεση μεταξύ της κρεμώδους σοκολάτας και του ξινού φρούτου. Μόλις προσθέσετε τα κεράσια, ξεκινήστε να τυλίγετε τις φέτες ψωμιού σφιχτά, προσέχοντας να μην αφήσετε τη γέμιση να βγει έξω.

Αφού τυλίξετε όλες τις φέτες, χτυπήστε ένα αυγό σε ένα μπολ και ανακατέψτε το με γάλα. Αυτό το μείγμα θα βοηθήσει να σχηματιστεί μια χρυσή και τραγανή κρούστα. Το να περάσετε τα ρολά από αυτό το μείγμα είναι απαραίτητο, καθώς θα διασφαλίσει ότι κάθε μπουκιά είναι πλούσια σε γεύσεις και υφές. Τοποθετήστε τα ρολά σε ένα τηγάνι όπου έχετε προηγουμένως ζεστάνει βούτυρο. Βεβαιωθείτε ότι το τηγάνι είναι καλά ζεστό ώστε τα ρολά να τηγανίζονται ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές. Τηγανίστε τα μέχρι να γίνουν χρυσά και τραγανά, γυρίζοντάς τα προσεκτικά για να αποφύγετε να σπάσουν.

Ενώ τα ρολά τηγανίζονται, ανακατέψτε τη ζάχαρη με την κανέλα σε ένα μικρό μπολ, προετοιμάζοντας για το τελευταίο βήμα. Μόλις τα ρολά είναι έτοιμα, βγάλτε τα από το τηγάνι και περάστε τα αμέσως από το μείγμα ζάχαρης και κανέλας, έτσι ώστε κάθε ρολό να καλύπτεται ομοιόμορφα με μια γλυκιά και αρωματική στρώση. Μπορείτε να τα σερβίρετε ζεστά, όταν η Nutella είναι ακόμη μαλακή και νόστιμη, ή να τα αφήσετε να κρυώσουν για ένα χορταστικό πρωινό αργότερα. Αυτά τα ρολά είναι ιδανικά τόσο για ένα χορταστικό πρωινό όσο και για ένα γλυκό σνακ οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Καλή όρεξη!