Roulés sandwich au nutella et aux cerises

Pour préparer une collation délicieuse et réconfortante, cette recette de rouleaux de Nutella et de cerises deviendra rapidement un favori parmi vos proches. Commencez par sélectionner des tranches de pain de qualité, de préférence un pain de type toast, qui donnera un goût agréable et une texture douce aux rouleaux. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour aplatir les tranches de pain, en veillant à les rendre fines, mais pas au point de les casser. Cela permettra à la garniture de mieux adhérer et de vous donner des rouleaux plus compacts.

Une fois que vous avez aplati les tranches, étalez généreusement du Nutella sur chaque tranche, en veillant à couvrir uniformément toute la surface. Placez délicatement 2 cuillères à soupe de cerises, qu'elles soient fraîches ou en conserve, le long d'un bord pour ajouter un contraste délicieux entre le chocolat crémeux et le fruit acidulé. Une fois que vous avez ajouté les cerises, commencez à rouler les tranches de pain étroitement, en veillant à ne pas laisser la garniture déborder.

Après avoir roulé toutes les tranches, battez un œuf dans un bol et mélangez-le avec du lait. Ce mélange aidera à former une croûte dorée et croustillante. Tremper les rouleaux dans ce mélange est essentiel, car cela garantira que chaque bouchée est riche en saveurs et en textures. Placez les rouleaux dans une poêle où vous avez préalablement chauffé du beurre. Assurez-vous que la poêle est bien chaude pour que les rouleaux cuisent uniformément de tous les côtés. Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, en les retournant délicatement pour éviter de les casser.

Pendant que les rouleaux cuisent, mélangez le sucre avec la cannelle dans un petit bol, vous préparant pour l'étape finale. Une fois que les rouleaux sont prêts, retirez-les de la poêle et passez-les immédiatement dans le mélange de sucre et de cannelle, afin que chaque rouleau soit uniformément recouvert d'une couche sucrée et parfumée. Vous pouvez les servir chauds, lorsque le Nutella est encore mou et délicieux, ou les laisser refroidir pour un petit-déjeuner savoureux plus tard. Ces rouleaux sont parfaits pour un petit-déjeuner copieux ou une collation sucrée à tout moment de la journée. Bon appétit!