Rolinhos de sanduíche com nutella e cerejas

Para preparar um lanche delicioso e reconfortante, esta receita de rolinhos de Nutella e cerejas rapidamente se tornará uma favorita entre seus entes queridos. Comece selecionando fatias de pão de qualidade, preferencialmente um tipo de pão de forma, que dará um sabor agradável e uma textura macia aos rolinhos. Use um rolo de massa para achatar as fatias de pão, certificando-se de deixá-las finas, mas não tanto a ponto de quebrar. Isso permitirá que o recheio adira melhor e você obterá rolinhos mais compactos.

Depois de achatar as fatias, espalhe generosamente Nutella em cada fatia, garantindo que cubra uniformemente toda a superfície. Coloque cuidadosamente 2 colheres de sopa de cerejas, sejam frescas ou em calda, ao longo de uma borda para adicionar um contraste delicioso entre o chocolate cremoso e a fruta azeda. Uma vez que você adicionou as cerejas, comece a enrolar as fatias de pão firmemente, tomando cuidado para não deixar o recheio vazar.

Depois de enrolar todas as fatias, bata um ovo em uma tigela e misture-o com leite. Essa mistura ajudará a formar uma crosta dourada e crocante. Passar os rolinhos por essa mistura é essencial, pois garantirá que cada mordida seja rica em sabores e texturas. Coloque os rolinhos em uma frigideira onde você já aqueceu manteiga. Certifique-se de que a frigideira esteja bem quente para que os rolinhos fritem uniformemente de todos os lados. Frite-os até que fiquem dourados e crocantes, virando-os com cuidado para evitar que quebrem.

Enquanto os rolinhos estão fritando, misture açúcar com canela em uma tigela pequena, preparando-se para a etapa final. Assim que os rolinhos estiverem prontos, retire-os da frigideira e passe-os imediatamente pela mistura de açúcar e canela, para que cada rolinho fique uniformemente coberto com uma camada doce e aromática. Você pode servi-los quentes, quando a Nutella ainda estiver macia e deliciosa, ou deixá-los esfriar para um café da manhã saboroso mais tarde. Esses rolinhos são perfeitos tanto para um café da manhã farto quanto para um lanche doce a qualquer hora do dia. Bom apetite!