Πατάτες ντάμπλινγκ γεμιστές με τυρί, σερβιρισμένες με κόκκινο λάχανο.
Πατάτες Γεμιστές με Τυρί και Συνοδευτικό από Κόκκινο Λάχανο
Συστατικά: 1 κιλό πατάτες, 1 κόκκινο λάχανο, 4 αυγά, 200 γρ τυρί, 6 κουταλιές σούπας σιμιγδάλι, 1 κρεμμύδι, 4 κουταλιές σούπας άμυλο, τριμμένη μοσχοκάρυδο, 1 φρέσκο κρεμμύδι, 4 γαρίφαλα, 2-3 κουταλιές σούπας λάδι, 250 ml ζωμό, 75 ml ξύδι, 75 γρ καρύδια, αλάτι, πιπέρι, φρέσκος μαϊντανός.