肉
春季牛排
为了准备这道美味的菜肴，第一步是准备肉。它应该用肉锤敲打，使其变薄，注意不要将其变成太薄的块；理想的厚度类似于刀刃的宽度。一旦肉准备好，我们慷慨地用盐调味，以确保味道能够很好地渗透。 下一步是准备土豆。小心地将它们削皮，然后切成薄片，确保它们均匀，以便均匀烹饪。
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