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西班牙风格的章鱼 (pulpo A la Gallega)
章鱼是一种多功能且充满风味的食材,准备它可以成为真正的烹饪艺术。我们从冷冻章鱼开始,将其从冰箱中取出,放入碗中,让其在冰箱中逐渐解冻,约12小时。遵循这个解冻时间对于保持章鱼肉的质地和味道至关重要。 第二天,当章鱼完全解冻时,我们将其放入一锅水中煮。重要的是在水
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