腌菜
花椰菜、辣椒和西葫芦罐装（腌制）
要准备美味的蔬菜腌菜，第一步是仔细选择时令蔬菜。选择新鲜且脆嫩的甜椒、 zucchini、胡萝卜和花椰菜。确保蔬菜质量良好，因为这将影响你腌菜的最终口味。选择后，先在冷水下彻底清洗，以去除杂质。去掉甜椒的茎和种子，确保只剩下健康的部分。zucchini可以连皮一起
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