姜饼屋（软面团）
将烤箱预热至中等温度，约180摄氏度，以确保菜肴均匀烘烤。准备一个33x23厘米的烤盘，用油或黄油涂抹，以防面团粘连。将烤盘放在一边，专注于配料。
在一个大碗中，将面粉与盐、发酵粉、小苏打、肉桂和磨碎的丁香混合。这些干成分一起筛过，以使其均匀并避免结块。在另一个碗中，使用搅拌器将植物脂肪与糖打发，直到混合物变得蓬松和通气。重要的是不时刮掉碗的边缘，以确保所有成分都充分混合。
在获得奶油状的质地后，加入鸡蛋，充分搅拌至均匀。然后加入糖蜜，可以用蜂蜜替代，尽管味道会稍有不同。继续搅拌，逐渐加入干成分，交替加入水。保持搅拌器在低速运转以避免飞溅是至关重要的。形成柔软的混合物后，再次刮掉碗的边缘。
将混合物倒入准备好的烤盘中，烘烤约45分钟，或直到插入面团中的牙签干净取出。准备好后，放凉，或者如果你愿意，可以享用一块温热的蛋糕，搭配一杯热可可。
要用蛋糕制作小房子，将蛋糕切成两部分：一部分较大作为房子的主体，另一部分较小作为屋顶。从房子主体的侧面切下一条可以用作围栏的条带。从蛋糕的小部分切去角，形成三角形，作为屋顶。如果愿意，可以将结果的三角形切成两半，制作小树，用绿色糖装饰。
小房子的装饰根据每个人的想象力进行。将屋顶粘在房子主体上的糖胶是通过将糖粉与几滴水或柠檬汁混合而制成的。糖准备好后，放入小塑料袋中，切掉角以创建一个小开口。添加的食用色素可以改变装饰，绿色用于小树，红色和黄色用于灯光。这样，我们可以享受一个美味而富有创意的小房子，完美适合节日或与朋友聚会。这个食谱不仅简单，而且提供了在厨房中表达我们创造力的机会。
成分: 3 3/4 杯面粉（大约 500 克，可能多一点或少一点）1 茶匙发酵粉 1 1/2 汤匙小苏打 3/4 汤匙盐（我只放了一点，正好是你用三根手指夹住的量）1 1/4 汤匙姜（我用磨碎的丁香代替姜，只放了一茶匙）1 1/2 茶匙肉桂（这里我放了两勺稍微多一点的（我喜欢肉桂的香气）100 克植物脂肪或许多一点 1/2 杯糖（我觉得是 100 克）1 个大鸡蛋 1 1/3 杯糖蜜（大约一杯 250 毫升满的，再加四分之一）1 杯室温水（这里水应该大约是 250 毫升）
