Имбирный домик (Мягкое тесто)

Разогрейте духовку до средней температуры, около 180 градусов Цельсия, чтобы обеспечить равномерное выпекание блюда. Подготовьте форму размером 33x23 см, которую смажьте маслом или сливочным маслом, чтобы тесто не прилипало. Уберите форму в сторону и сосредоточьтесь на ингредиентах.

В большой миске смешайте муку с солью, разрыхлителем, содой, корицей и молотыми гвоздиками. Эти сухие ингредиенты просеиваются вместе, чтобы их однородно смешать и избежать комков. В другой миске используйте миксер, чтобы взбить растительное масло с сахаром, пока смесь не станет воздушной и легкой. Важно время от времени очищать края миски, чтобы убедиться, что все ингредиенты хорошо перемешаны.

После того, как мы получили кремовую текстуру, добавляем яйцо, тщательно перемешивая до однородности. Затем добавляем патоку, которую можно заменить медом, хотя вкусы будут немного отличаться. Продолжаем перемешивать, постепенно добавляя сухие ингредиенты, чередуя с водой. Важно держать миксер на низкой скорости, чтобы избежать брызг. После того как образуется мягкая масса, снова очищаем края миски.

Выливаем смесь в подготовленную форму и выпекаем около 45 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в тесто, не выйдет чистой. Когда будет готово, оставляем остывать или, если хотите, можете насладиться теплым кусочком вместе с чашкой горячего какао.

Чтобы создать маленький домик из теста, нарезаем тесто на две части: большую часть для тела дома и меньшую часть для крыши. Сбоку тела дома отрезаем полоску, которую можно использовать как забор. Из маленькой части теста отрезаем углы, чтобы получить форму треугольника, который станет крышей. Если захотите, можно разрезать полученные треугольники пополам, чтобы сделать маленькие деревья, которые можно украсить зеленым сахаром.

Декорирование домика происходит по воображению каждого. Сахарный клей для приклеивания крыши к телу дома готовится путем смешивания сахарной пудры с несколькими каплями воды или лимонного сока. Как только сахар готов, мы помещаем его в маленькие пластиковые пакетики, отрезая уголок, чтобы создать небольшое отверстие. Добавленные пищевые красители могут преобразить декор, зеленый для маленьких деревьев или красный и желтый для огней. Таким образом, мы можем насладиться вкусным и креативным маленьким домом, идеально подходящим для праздников или встреч с друзьями. Этот рецепт не только прост, но и предоставляет возможность выразить нашу креативность на кухне.