填充鸡蛋的玫瑰

鸡蛋填充番茄 - 简单美味的早餐

准备时间：5分钟
烘烤时间：15分钟
总时间：20分钟
份量：1

当谈到快速健康的早餐时，鸡蛋填充番茄的食谱在味道和营养标准上都表现出色。这道简单的食谱将烤番茄的细腻风味与鸡蛋的丰富蛋白质结合在一起，非常适合在时间紧迫时，仍想享受美味的菜肴。

关于填充番茄的简短故事

鸡蛋填充番茄是将蔬菜填充各种成分的现代演绎。这种烹饪方法在不同形式中存在了很长时间，因其多样性和易于准备而受到欢迎。从本质上讲，它是新鲜蔬菜与蛋白质的完美结合，非常适合以充满活力的方式开始新的一天。

成分

- 1个大番茄（选择一个坚实但成熟的番茄）
- 1个新鲜鸡蛋（最好是土鸡蛋，以获得更丰富的味道）
- 盐（根据口味）

所需工具

- 刀
- 勺子或小刀用于挖掘
- 烤盘
- 烘焙纸（可选）

制作完美早餐的步骤

1. 准备番茄：先在水流下清洗番茄。确保它干净，因为它的皮肤会影响菜肴的整体外观。用刀在番茄顶部切一个小盖子。这个盖子稍后会被取出，你可以用鸡蛋填充番茄。

2. 挖掘番茄：用勺子或小刀小心地去掉番茄的果肉，注意不要破坏外壁。保留果肉用于其他食谱或沙拉，因为它味道鲜美。

3. 填充鸡蛋：将鸡蛋打入一个小碗中，用叉子轻轻打散。然后小心地将鸡蛋倒入挖空的番茄中。如果你的番茄很大，可能需要使用一个小一点的鸡蛋，或者选择鹌鹑蛋以便于分量。

4. 调味：在填充的鸡蛋上撒上盐。你也可以添加其他调味品，如胡椒或香草，但对于这个简单的食谱，盐就足以突出风味。

5. 烘烤：将烤箱预热至180°C。将填充的番茄放在烤盘上，如果你想避免弄脏烤盘，可以在下面放一张烘焙纸。烤番茄15分钟，或者直到蛋白变得坚固，蛋黄保持稍微柔软，根据你的喜好。

6. 上菜：一旦番茄烤好，从烤箱中取出，静置几分钟让其冷却。你可以单独享用填充的番茄，或者搭配一片烤面包，以吸收美味的风味。

上菜建议和变化

- 添加奶酪：为了更丰富的口味，可以在烤番茄之前在鸡蛋上加一点羊奶酪或切达奶酪。
- 新鲜香草：在上菜前，撒上一把新鲜的罗勒或切碎的香菜，会带来一丝清新。
- 素食选项：用打散的豆腐替代鸡蛋，制作素食版。

营养益处

这个食谱不仅简单，而且对健康极为有益。番茄富含抗氧化剂、维生素（尤其是维生素C）和矿物质，而鸡蛋提供蛋白质和健康脂肪。一个均衡的早餐，将为你提供整天所需的能量。

常见问题

我可以用其他蔬菜代替番茄吗？
可以，你可以尝试用甜椒或西葫芦，但烘烤时间可能会有所不同。

这个食谱适合减肥饮食吗？
是的，这是一个低卡路里的菜肴，因此非常适合减肥饮食。

我如何让食谱更辣？
在打散的鸡蛋中加入一点辣椒酱或辣椒片，增添风味。

这道鸡蛋填充番茄的食谱是一个快速健康早餐的完美示例，不仅能让你的味蕾愉悦，还会让你面带微笑。试着自己做一下，感受你食材的多样性。祝你好胃口！