Rosie umpluta cu ou

Roșii umplute cu ou - Mic dejun simplu și savuros

Timp de preparare: 5 minute
Timp de coacere: 15 minute
Timp total: 20 minute
Număr de porții: 1

Când vine vorba de mic dejunuri rapide și sănătoase, rețeta de roșii umplute cu ou se ridică cu brio la standardele de gust și nutriție. Această rețetă simplă îmbină aromele delicate ale roșiilor coapte cu bogăția proteinelor din ou, fiind perfectă pentru momentele când nu ai prea mult timp la dispoziție, dar dorești totuși să te răsfeți cu un preparat delicios.

O scurtă poveste despre roșiile umplute

Roșiile umplute cu ou sunt o reinterpretare modernă a conceptului de a umple legumele cu diverse ingrediente. Această metodă de gătire a existat de-a lungul vremii în diferite forme, fiind popularizată datorită versatilității și ușurinței de preparare. În esență, este o combinație minunată între prospețimea legumelor și substanța proteinelor, perfectă pentru a începe ziua cu energie.

Ingrediente

- 1 roșie mare (alege o roșie fermă, dar coaptă, de preferință)
- 1 ou proaspăt (de preferință de țară, pentru un gust mai bogat)
- Sare (după gust)

Utensile necesare

- Cuțit
- Lingură sau cuțit de mică dimensiune pentru scobit
- Tavă pentru cuptor
- Hârtie de copt (opțional)

Pas cu pas către un mic dejun perfect

1. Pregătirea roșiei: Începe prin a spăla roșia sub un jet de apă. Asigură-te că este curată, deoarece pielea sa va contribui la aspectul general al preparatului. Folosește un cuțit pentru a tăia un capac mic în partea superioară a roșiei. Acest capac va fi scos ulterior și vei putea umple roșia cu ou.

2. Scobirea roșiei: Cu ajutorul unei linguri sau a unui cuțit mic, îndepărtează cu grijă miezul roșiei, având grijă să nu spargi peretele exterior. Păstrează miezul pentru alte rețete sau salate, deoarece are un gust minunat.

3. Umplerea cu ou: Sparge oul într-un bol mic și bate-l ușor cu o furculiță. Apoi, toarnă cu grijă oul în roșia scobită. Dacă ai o roșie foarte mare, este posibil să fie nevoie să folosești un ou mai mic sau să alegi un ou de prepeliță pentru o porție mai mică.

4. Condimentare: Presară sare deasupra oului umplut. Poți adăuga și alte condimente precum piper sau ierburi aromatice, dar pentru această rețetă simplă, sarea este suficientă pentru a scoate în evidență aromele.

5. Coacerea: Preîncălzește cuptorul la 180°C. Așază roșia umplută într-o tavă, pe o foaie de copt dacă dorești să eviți murdărirea tăvii. Coace roșia timp de 15 minute sau până când albușul oului devine ferm și gălbenușul rămâne ușor moale, conform preferințelor tale.

6. Servirea: Odată ce roșia este coaptă, scoate-o din cuptor și las-o să se răcească timp de câteva minute. Poți servi roșia umplută cu ou fie ca atare, fie alături de o felie de pâine prăjită, pentru a absorbi aromele delicioase.

Sugestii de servire și variații

- Adăugiri de brânză: Pentru un gust mai bogat, poți adăuga puțină brânză feta sau cheddar deasupra oului înainte de a coace roșia.
- Ierburi proaspete: O mână de busuioc proaspăt sau pătrunjel tocat adăugată peste roșia umplută înainte de servire va aduce o notă de prospețime.
- Varianta vegetariană: Înlocuiește oul cu tofu bătut pentru o variantă vegană.

Beneficii nutriționale

Această rețetă este nu doar simplă, ci și extrem de benefică pentru sănătate. Roșiile sunt bogate în antioxidanți, vitamine (în special vitamina C) și minerale, în timp ce oul aduce aport de proteine și grăsimi sănătoase. Un mic dejun echilibrat care îți va oferi energia necesară pentru întreaga zi.

Întrebări frecvente

Pot folosi alte legume în loc de roșii?
Da, poți încerca și ardei sau dovlecei, având în vedere că timpul de coacere s-ar putea schimba.

Este această rețetă potrivită pentru dietă?
Da, este un preparat cu conținut scăzut de calorii, astfel încât se potrivește bine în diete de slăbire.

Cum pot face rețeta mai picantă?
Adaugă puțină sos de ardei iute sau fulgi de ardei iute în oul bătut pentru un plus de aromă.

Această rețetă de roșii umplute cu ou este un exemplu perfect de mic dejun rapid și sănătos, care nu doar că îți va încânta papilele gustative, dar îți va și aduce un zâmbet pe chip. Încearcă să o prepari și lasă-te inspirat de versatilitatea ingredientelor tale. Bon appétit!