अंडे से भरी गुलाब

अंडे से भरे टमाटर - सरल और स्वादिष्ट नाश्ता

तैयारी का समय: 5 मिनट
बेकिंग का समय: 15 मिनट
कुल समय: 20 मिनट
सर्विंग्स: 1

जब तेज और स्वस्थ नाश्ते की बात आती है, तो अंडे से भरे टमाटर की रेसिपी स्वाद और पोषण मानकों पर पूरी तरह से खरी उतरती है। यह सरल रेसिपी भुने हुए टमाटरों की नाजुकता को अंडे के समृद्ध प्रोटीन के साथ जोड़ती है, जो उन पलों के लिए एकदम सही है जब आपके पास समय की कमी होती है, लेकिन फिर भी आप एक स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद लेना चाहते हैं।

अंडे से भरे टमाटरों की एक छोटी कहानी

अंडे से भरे टमाटर सब्जियों को विभिन्न सामग्री से भरने की अवधारणा का एक आधुनिक पुनर्कल्पना है। यह पकाने की विधि विभिन्न रूपों में समय के साथ मौजूद रही है, इसकी बहुपरकारी और तैयारी में सरलता के कारण लोकप्रियता हासिल की है। मूल रूप से, यह सब्जियों की ताजगी और प्रोटीन की भरपूरता के बीच एक अद्भुत संयोजन है, जो दिन की शुरुआत ऊर्जा के साथ करने के लिए एकदम सही है।

सामग्री

- 1 बड़ा टमाटर (एक ठोस लेकिन पका हुआ टमाटर चुनें)
- 1 ताजा अंडा (अधिक समृद्ध स्वाद के लिए देशी अंडा चुनें)
- नमक (स्वादानुसार)

आवश्यक उपकरण

- चाकू
- चम्मच या छोटे चाकू से खोदने के लिए
- ओवन ट्रे
- बेकिंग पेपर (वैकल्पिक)

परफेक्ट नाश्ते की ओर कदम दर कदम

1. टमाटर की तैयारी: सबसे पहले, पानी के नीचे टमाटर को धोएं। सुनिश्चित करें कि यह साफ है, क्योंकि इसकी त्वचा तैयार पकवान की समग्र उपस्थिति में योगदान करेगी। एक चाकू का उपयोग करके टमाटर के शीर्ष पर एक छोटा ढक्कन काटें। यह ढक्कन बाद में हटा दिया जाएगा और आप टमाटर को अंडे से भर सकते हैं।

2. टमाटर को खोदना: एक चम्मच या छोटे चाकू की मदद से, टमाटर के गूदे को ध्यान से हटा दें, ध्यान रखें कि बाहरी दीवार न टूटे। गूदे को अन्य व्यंजनों या सलाद के लिए रखें, क्योंकि इसका स्वाद अद्भुत होता है।

3. अंडे से भरना: एक छोटे कटोरे में अंडा तोड़ें और एक कांटे से हल्का फेंटें। फिर, सावधानी से अंडे को खोदे हुए टमाटर में डालें। यदि आपके पास बहुत बड़ा टमाटर है, तो आपको छोटे अंडे का उपयोग करने या छोटे हिस्से के लिए बटेर का अंडा चुनने की आवश्यकता हो सकती है।

4. मसाला: भरे हुए अंडे पर नमक छिड़कें। आप काली मिर्च या जड़ी-बूटियों जैसे अन्य मसाले भी जोड़ सकते हैं, लेकिन इस सरल रेसिपी के लिए, स्वादों को उजागर करने के लिए नमक पर्याप्त है।

5. बेकिंग: ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें। भरे हुए टमाटर को एक ट्रे पर रखें, यदि आप ट्रे को गंदा होने से बचाना चाहते हैं तो इसके नीचे बेकिंग पेपर रख सकते हैं। टमाटर को 15 मिनट तक बेक करें या जब तक अंडे का सफेद भाग ठोस न हो जाए और यॉल्क थोड़ा नरम रहे, आपकी पसंद के अनुसार।

6. परोसना: एक बार जब टमाटर बेक हो जाए, तो इसे ओवन से निकालें और इसे कुछ मिनटों के लिए ठंडा होने दें। आप अंडे से भरे टमाटर को अकेले या टोस्ट की एक स्लाइस के साथ परोस सकते हैं, ताकि स्वाद को अवशोषित किया जा सके।

परोसने के सुझाव और विविधताएँ

- चीज़ जोड़ना: अधिक समृद्ध स्वाद के लिए, आप अंडे के ऊपर थोड़ा फेटा या चेडर चीज़ जोड़ सकते हैं।
- ताजे जड़ी-बूटियाँ: परोसने से पहले अंडे से भरे टमाटर के ऊपर ताजे तुलसी या कटी हुई अजमोद का एक मुट्ठी डालने से ताजगी का एक स्पर्श आएगा।
- शाकाहारी संस्करण: अंडे को फेंटे हुए टोफू से बदलें, एक शाकाहारी विकल्प के लिए।

पोषण संबंधी लाभ

यह रेसिपी न केवल सरल है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी अत्यंत फायदेमंद है। टमाटर एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन (विशेष रूप से विटामिन सी) और खनिजों से भरपूर होते हैं, जबकि अंडा प्रोटीन और स्वस्थ वसा प्रदान करता है। एक संतुलित नाश्ता जो आपको पूरे दिन की ऊर्जा प्रदान करेगा।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या मैं टमाटर के बजाय अन्य सब्जियाँ उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप मिर्च या ज़ुकीनी भी आजमा सकते हैं, ध्यान रखें कि बेकिंग का समय बदल सकता है।

क्या यह रेसिपी आहार के लिए उपयुक्त है?
हाँ, यह एक कम कैलोरी वाला व्यंजन है, इसलिए यह वजन घटाने के आहार के लिए उपयुक्त है।

मैं इस रेसिपी को और मसालेदार कैसे बना सकता हूँ?
अंडे को फेंटते समय थोड़ा मिर्च सॉस या मिर्च के फ्लेक्स डालें, ताकि स्वाद बढ़ सके।

यह अंडे से भरे टमाटर की रेसिपी एक तेज और स्वस्थ नाश्ते का एक आदर्श उदाहरण है, जो न केवल आपकी स्वाद कलियों को प्रसन्न करेगा, बल्कि आपके चेहरे पर मुस्कान भी लाएगा। इसे बनाने की कोशिश करें और अपने सामग्रियों की विविधता से प्रेरित हों। बोन एपेटिट!