红酒果酱和玉米粥的卷心菜包
要准备美味的萨尔马，首先将凯泽、培根或熏猪油条切成小块。在一个大平底锅中，加入一些油并中火加热。当油热时，加入凯泽块，轻轻翻炒，直到它们变成金黄色和酥脆。这个步骤会给你的萨尔马增添丰富的味道。一旦凯泽准备好，加入切碎的洋葱。让洋葱在凯泽留下的脂肪中炒，偶尔搅拌，直到变软和透明。 当洋葱准备好后，加入剁碎的肉。用小火烹饪，不断搅拌，使其均匀上色。重要的是不要让肉煎得太久，而是只需煮熟。最后，根据口味用盐和胡椒调味。完成后，让混合物稍微冷却。 混合物冷却后，加入洗净的米和切碎的新鲜莳萝。将所有成分混合均匀，以获得均匀的组合。 与此同时，准备新鲜的葡萄叶。焯水将使叶子更灵活，更容易卷起来。一旦叶子冷却，开始形成萨尔马。取一片葡萄叶，将一汤匙肉混合物放在中间，紧紧卷起，折叠边缘以防止馅料泄漏。 所有萨尔马卷好后，准备一个大锅。将萨尔马放入锅中，如果愿意，可以加入月桂叶，并用水和番茄酱覆盖所有食材。用小火炖约两个小时，直到萨尔马变得嫩滑，充满香气。 与此同时，准备美味的玉米糊。在锅中将牛奶煮沸，然后逐渐加入玉米粉，不断搅拌以避免结块。用小火煮，直到玉米糊变得奶油状和浓稠。 要准备红酒果酱，将红酒和糖放入锅中煮沸。让它在中火上煮，直到体积减少到三分之一，从而获得芳香的糖浆。 当萨尔马和玉米糊准备好时，热食，淋上红酒果酱。这种风味组合将让你的味蕾感到愉悦，并将餐点变成真正的烹饪盛宴。享受每一口！
成分
- 制作sarmale的材料：-50克kaizer /培根/熏猪油，切成条状 -1个洋葱，切碎 -300克牛肉末 -300克猪肉末 -盐 -胡椒，现磨 -100-150克米 -1束新鲜莳萝，切碎 -30片新鲜葡萄叶 -2片月桂叶，可选 -番茄酱 制作玉米粥的材料 -玉米粉 -牛奶 -盐 制作红酒果酱的材料 -150毫升甜红酒（Lacrima lui Ovidiu）/半甜（Pinot Noir，Pute
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