Bacon ile sarılı tavuk butları ve patates püresi

Baconla sarılı tavuk butları ve kremalı patates püresi

Lezzetli ve doyurucu bir tarif arıyorsanız, baconla sarılı tavuk butları ve kremalı patates püresi mükemmel bir seçimdir! Bu klasik kombinasyon sadece iştah açıcı görünümüyle değil, aynı zamanda zengin ve rahatlatıcı tadıyla da etkileyici. Ayrıca, tarifin hazırlanması oldukça kolaydır ve nihai sonuç kesinlikle sevdiklerinizin yüzlerinde gülümsemeler yaratacaktır.

Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 60 dakika
Toplam süre: 75 dakika
Porsiyon sayısı: 4

Malzemeler

Tavuk butları için:
- 4 tavuk butu
- 8 dilim bacon
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam tuz
- ½ çay kaşığı tatlı biber
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- İsteğe göre karabiber
- 1 çay kaşığı granül sarımsak

Patates püresi için:
- 8 orta boy patates
- 1 küp tereyağı (yaklaşık 30 g)
- 1 su bardağı süt (yaklaşık 240 ml)
- 1 demet taze maydanoz, ince doğranmış
- İsteğe göre tuz

Adım adım talimatlar

1. Tavuk butları için sosun hazırlanması:
Bir kapta 3 yemek kaşığı zeytinyağını, tuz tutamını, tatlı biberi, kekik, karabiberi ve granül sarımsağı ekleyin. Malzemeleri homojen bir sos elde edene kadar iyice karıştırın. Burada, sevdiğiniz baharatlarla denemeler yapma fırsatınız var — acı bir tat için bir tutam chili eklemekten çekinmeyin.

2. Tavuk butlarının hazırlanması:
Tavuk butlarını soğuk su altında yıkayın. Ardından, keskin bir bıçakla, butların derisine birkaç yüzeysel kesik yapın. Bu, aromaların daha iyi geçmesine yardımcı olur ve aynı zamanda eşit pişirmeyi sağlar. Her bir butu daha önce hazırlanan sosla kaplayın, iyice kaplandığından emin olun. Butları yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin.

3. Tavuk butlarının pişirilmesi:
Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtın. Tavayı tavuk butlarıyla birlikte yerleştirin ve 45-50 dakika pişirin. Bu aşamada, lezzetli aroma mutfağı saracak ve damak tadınızı bir ziyafete hazırlayacaktır.

4. Patates püresinin hazırlanması:
Büyük bir tencerede suyu kaynatın. Patateslerin tadını artırmak için bir çay kaşığı tuz ekleyin. Patatesleri soyun, yıkayın ve tercihinize göre ikiye veya büyük küpler halinde kesin. Su kaynadığında, patatesleri ekleyin ve yaklaşık 40 dakika veya yumuşayana kadar pişirin.

5. Patateslerin ezilmesi:
Patatesler piştikten sonra, suyu süzün ve bir çatal veya ezici kullanarak tercihinize göre ezin. Daha havadar bir püresi isterseniz, bir mikser çok yardımcı olabilir, ancak fazla karıştırmamaya dikkat edin, aksi takdirde yapışkan bir doku oluşur. Küp tereyağını ve doğranmış maydanozu ekleyin, iyice karıştırın. Son olarak, sütü yavaşça ekleyin ve istenen kıvamı elde edene kadar miktarı ayarlayın. Tadına bakın ve isteğe göre tuz ekleyin.

6. Tavuk butlarının sonlandırılması:
45-50 dakika sonra, tavayı fırından çıkarın. Tavuk butlarını kağıt havluyla kurulayarak fazla yağı alın. Her bir butu iki dilim baconla sarın, iyice kaplandığından emin olun. Tavuk butlarını tekrar tepsiye koyun ve bacon çıtır çıtır ve altın rengi olana kadar 10-15 dakika daha pişirin.

7. Servis:
Bacon çıtır çıtır hale geldiğinde, tavuk butlarını fırından çıkarın ve kremalı patates püresi ile birlikte servis edin. Ekstra bir tat için üzerine birkaç taze maydanoz yaprağı ekleyebilirsiniz.

Servis önerileri ve varyasyonlar
- Daha fazla lezzet için, patates püresine krema ekleyerek daha zengin bir doku ve tat elde edebilirsiniz.
- Püre varyasyonları: Kızarmış sarımsak veya parmesan peyniri eklemeyi deneyin, böylece püreye belirgin bir tat katabilirsiniz.
- Tamamlayıcı tarifler: Bu tarif taze sebze salatası veya ızgara sebzelerle mükemmel bir uyum sağlar, tavuk butları ve püre ile hoş bir doku kontrastı yaratır.

Sıkça Sorulan Sorular
1. Başka tür et kullanabilir miyim?
Evet, bu tarif tavuk butları veya hatta domuz eti için uyarlanabilir.

2. Tavuk butlarını ertesi gün nasıl saklayabilirim?
Tavuk butlarını buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın. Baconun çıtırlığını korumak için fırında veya tavada ısıtabilirsiniz.

3. Bu tarif sağlıklı mı?
Tavuk butları iyi bir protein kaynağıdır ve patates püresi karmaşık karbonhidratlar sunar. Daha sağlıklı hale getirmek için tereyağı ve bacon miktarını ayarlayabilirsiniz.

Kalori ve besin faydaları
Bu tarifin porsiyonu yaklaşık 600 kalori içermektedir, bu da bacon ve tereyağından kaynaklanmaktadır. Ancak, tavuk butları mükemmel bir protein kaynağıdır ve patatesler potasyum ve C vitamini gibi temel vitamin ve mineralleri sağlar.

Kişisel not
Bu tarifte en sevdiğim şey, baconun pişirme sırasında yaydığı muhteşem aroma ve tavuk butlarının sulu olmasıdır. Bu yemek, aile içinde yapılan pazar öğle yemeklerini hatırlatıyor, her bir yemek sevgi ve özenle doluydu. Bu tarifi sevdiklerinizle paylaşmanızı teşvik ediyorum, çünkü yemek insanların bir araya gelme gücüne sahiptir.

Bu tarifi deneyin ve lezzetli aromalarının tadını çıkarın! Afiyet olsun!