Her yıl aralık ayında bu limonlu kurabiyeleri yapıyorum, tam bir hafta önce Noel'den. Hamuru açmak veya kalıplarla oynamak için ne kadar istekli olduğuma bağlı olarak, onları hızlı bir şekilde dikdörtgenler veya tatil şekilleri halinde kesmeyi seviyorum. Dekorasyon her yıl aynı şekilde çıkmıyor, ama bu kimseyi rahatsız etmiyor – aksine, ben onları böyle, kusurlu detaylarla tercih ediyorum. Birkaç parça her zaman ağaca da gidiyor, çünkü asılı kaldıklarında oldukça iyi dayanıyorlar.
Malzemeler
HAMUR İÇİN 325 g un 200 g soğuk tuzlu tereyağı 125 g pudra şeker 2 tatlı kaşığı kaliteli vanilya özütü 2 büyük yumurta sarısı 1 limon - sadece kabuğu İÇİN KAPLAMA 1 çırpılmış yumurta akı 1 yemek kaşığı - limon suyu 200 g pudra şeker 50-100 g tropikal kuru meyve, örneğin mango, ananas ve papaya (doğranmış) 30-50 g kuru yaban mersini (doğranmış) Evde ne varsa onu kullandım: goji, kızılcık, kuru üzüm, antep fıstığı, badem.