Mini hindistancevizi tartları ve portakal kabuğu

Hindistan Cevizli ve Portakal Kabuğu Mini Tartlar

Giriş
Bu lezzetli hindistan cevizi ve portakal kabuğu mini tart tarifi ile tatlınıza bir parça güneş getirin! Bu tartlar, sevdiklerinizle birlikte tadını çıkarmak için mükemmel bir şekilde uygundur; ister özel bir buluşmada servis edin, ister doğa yürüyüşlerine götürün. Hindistan cevizinin ince dokusu, portakalın canlı aromasıyla birleştiğinde, bu tatlıyı gerçekten her damak tadına hitap edecek bir lezzet haline getirir.

Hazırlama Süresi: 20 dakika
Pişirme Süresi: 25-30 dakika
Toplam Süre: 50 dakika
Porsiyon Sayısı: 12 mini tart

Malzemeler
*Hamur için:*
- 125 g un
- 90 g rendelenmiş hindistan cevizi
- 90 g pudra şekeri
- 90 g tereyağı (yumuşak)
- 1 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
- Bir tutam tuz

*Hindistan Cevizi Kreması için:*
- 90 g tereyağı (yumuşak)
- 90 g pudra şekeri
- 2 yumurta
- 90 g rendelenmiş hindistan cevizi
- 20 g un
- Bir portakalın rendelenmiş kabuğu

Hazırlama Talimatları

1. Hamurun Hazırlanması
Tartlar için hamuru hazırlamakla başlayın. Büyük bir kase kullanarak unu tereyağı ile karıştırın, parmak uçlarınızla karıştırarak un ve tereyağını ufalanmış bir karışım elde edene kadar karıştırın. Zaman kazanmak isterseniz, bir mutfak robotu kullanabilirsiniz. Ardından rendelenmiş hindistan cevizi, pudra şekeri, portakal kabuğu ve tuzu ekleyin. İyice karıştırın.

Hamur bir araya gelmiyorsa endişelenmeyin! İstediğiniz kıvamı elde etmek için birkaç damla portakal suyu ekleyin. Hamur homojen hale geldiğinde, bir top haline getirin, streç filme sarın ve buzdolabında 30 dakika bekletin.

2. Krema Hazırlığı
Bu arada kremayı hazırlayın. Bir kasede yumuşak tereyağını pudra şekeri ile karıştırarak kabarık bir krema elde edin. Karıştırmayı kolaylaştırmak için tereyağını mikrodalgada 30 saniye ısıtabilirsiniz. Yumurtaları, rendelenmiş hindistan cevizini, unu ve portakal kabuğunu ekleyin, iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

3. Fırının Ön Isıtılması
Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.

4. Mini Tartların Şekillendirilmesi
23 cm çapında bir tart kalıbınız yoksa endişelenmeyin! Daha küçük ve sevimli porsiyonlar oluşturmak için bir muffin kalıbı kullanabilirsiniz. Hamuru buzdolabından çıkarın ve un serpilmiş bir yüzeyde açın, kalıbın çapından 2-3 cm daha büyük bir hamur tabakası elde ettiğinizden emin olun.

Hamuru yağlanmış kalıba yerleştirin ve kenarların düzgün olduğundan emin olun. Her bir kalıbı önceden hazırladığınız krema ile doldurun ve yüzeyi bir spatula ile düzeltin.

5. Pişirme
Kalıpları önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 25-30 dakika pişirin veya krema açık altın rengi alana ve sertleşene kadar pişirin.

6. Soğutma ve Servis
Piştikten sonra mini tartların kalıpta tamamen soğumasını bekleyin. Bu tartlar soğuk servis edildiğinde lezzetli olup, paketlenmek veya misafirlere şık bir tatlı olarak sunulmak için mükemmeldir.

Servis Önerileri
Bu hindistan cevizli ve portakal kabuklu mini tartlar, aromalı bir çay veya taze demlenmiş bir kahve ile mükemmel bir uyum sağlar. Ekstra lezzet için bir parça krema veya bir kaşık vanilyalı dondurma ekleyebilirsiniz.

Olası Varyasyonlar
Denemek isterseniz, hindistan cevizi kremasına başka malzemeler ekleyebilirsiniz. Örneğin, eritilmiş beyaz çikolata veya rendelenmiş badem ilginç bir tat katabilir. Ayrıca, portakal kabuğunu limon kabuğu ile değiştirebilirsiniz, böylece daha ekşi bir versiyon elde edersiniz.

Besin Değerleri
Hindistan cevizi lif ve sağlıklı yağlar açısından zengindir, portakal ise önemli bir C vitamini kaynağıdır. Bu mini tartlar, diğer daha işlenmiş tatlılardan daha iyi bir seçim olabilir ve doğal ve sağlıklı bir tat sunar.

Sıkça Sorulan Sorular
1. Beyaz un yerine tam buğday unu kullanabilir miyim?
Evet, tam buğday unu kullanabilirsiniz, ancak hamurun dokusu biraz farklı olacaktır.

2. Mini tartları nasıl saklayabilirim?
Bunlar, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar iyi saklanır.

3. Mini tartları dondurmak mümkün mü?
Evet, mini tartları dondurabilirsiniz, ancak dondurucuya koymadan önce tamamen soğuduklarından emin olun.

Bu hindistan cevizi ve portakal kabuğu mini tartlar, sadece hızlı bir tatlı değil, her durum için çok yönlü bir seçimdir. Deneyin ve her güne bir parça neşe katın!