Kiraz ve çikolata ile yapılan kabarık kek, her durum için mükemmel bir seçimdir ve her dilimde bir parça neşe getirir. Bu kek, havadar dokusu ve sulu kiraz dolgusu ile öne çıkıyor ve çikolatanın yoğun tadı ile mükemmel bir şekilde birleşiyor. Malzemeler herkesin erişebileceği kadar basit ve hazırlama süreci de kolay ve hızlıdır, bu da onu mutfak sanatlarında yeni başlayanlar için bile ideal hale getirir.
Bu lezzetli keki hazırlamak için, gerekli tüm malzemeleri toplayarak başlayın: 200 g şeker, 100 g tereyağı, 3 yumurta, 250 g un, 1 paket kabartma tozu, 100 ml süt, 200 g taze veya dondurulmuş kiraz ve 100 g bitter çikolata. Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olun, böylece homojen bir karışım elde edersiniz.
İlk adım, fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtmaktır. Fırın ısınırken, bir kasede tereyağını eritin ve şekeri ekleyin, iyi karıştırarak kabarık bir krema elde edin. Yumurtaları birer birer ekleyin ve her birini tamamen karıştırmak için karıştırın. Sonra sütü dökün ve tekrar karıştırın, her şeyin iyi bir şekilde birleştiğinden emin olun.
Başka bir kasede, unu ve kabartma tozunu eleyin. Yavaşça kuru malzemeleri ıslak karışıma ekleyin ve bir spatula ile un kalmayacak şekilde karıştırın. Yoğun bir kek elde etmemek için fazla karıştırmamaya dikkat edin. Şimdi, küçük parçalara kestiğiniz bitter çikolatayı ve tercihinize bağlı olarak bütün bırakabileceğiniz veya ikiye kesebileceğiniz kirazları ekleme zamanı.
Karışımı yağlı kağıt serili bir kek kalıbına dökün ve bir spatula ile yüzeyi düzleştirin. Önceden ısıtılmış fırında keki yaklaşık 35-40 dakika pişirin veya ortasına sokulan bir kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin. Piştikten sonra, keki kalıpta 10 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğuması için bir tel ızgaraya aktarın.
Bu kiraz ve çikolata keki, bir fincan kahve veya çay ile birlikte servis edildiğinde bir keyif anı yaşatır. Gün boyunca lezzetli bir atıştırmalık için küpler halinde kesilip paketlenebilir. Bu kek sadece lezzetli değil, aynı zamanda çekici, kirazların canlı rengi ile çikolatanın tonuyla güzel bir kontrast oluşturuyor. Her dilimden keyfini çıkarın ve aromalarının sizi sarmasına izin verin!
Bu lezzetli keki hazırlamak için, gerekli tüm malzemeleri toplayarak başlayın: 200 g şeker, 100 g tereyağı, 3 yumurta, 250 g un, 1 paket kabartma tozu, 100 ml süt, 200 g taze veya dondurulmuş kiraz ve 100 g bitter çikolata. Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olun, böylece homojen bir karışım elde edersiniz.
İlk adım, fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtmaktır. Fırın ısınırken, bir kasede tereyağını eritin ve şekeri ekleyin, iyi karıştırarak kabarık bir krema elde edin. Yumurtaları birer birer ekleyin ve her birini tamamen karıştırmak için karıştırın. Sonra sütü dökün ve tekrar karıştırın, her şeyin iyi bir şekilde birleştiğinden emin olun.
Başka bir kasede, unu ve kabartma tozunu eleyin. Yavaşça kuru malzemeleri ıslak karışıma ekleyin ve bir spatula ile un kalmayacak şekilde karıştırın. Yoğun bir kek elde etmemek için fazla karıştırmamaya dikkat edin. Şimdi, küçük parçalara kestiğiniz bitter çikolatayı ve tercihinize bağlı olarak bütün bırakabileceğiniz veya ikiye kesebileceğiniz kirazları ekleme zamanı.
Karışımı yağlı kağıt serili bir kek kalıbına dökün ve bir spatula ile yüzeyi düzleştirin. Önceden ısıtılmış fırında keki yaklaşık 35-40 dakika pişirin veya ortasına sokulan bir kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin. Piştikten sonra, keki kalıpta 10 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğuması için bir tel ızgaraya aktarın.
Bu kiraz ve çikolata keki, bir fincan kahve veya çay ile birlikte servis edildiğinde bir keyif anı yaşatır. Gün boyunca lezzetli bir atıştırmalık için küpler halinde kesilip paketlenebilir. Bu kek sadece lezzetli değil, aynı zamanda çekici, kirazların canlı rengi ile çikolatanın tonuyla güzel bir kontrast oluşturuyor. Her dilimden keyfini çıkarın ve aromalarının sizi sarmasına izin verin!
Malzemeler
3 yumurta, 175 gr. margarin, 240 gr. un, 100 gr. pudra şeker, 9 yemek kaşığı süt, 1 paket vanilya şekeri, 1 paket kabartma tozu, 1 isteğe bağlı aroma (ben portakal aroması kullandım), 1 sütlü çikolata (veya bitter), ekşi kiraz