Gâteau simple aux cerises et au chocolat
Le gâteau moelleux aux cerises et au chocolat est un choix parfait pour toute occasion, apportant une touche de joie à chaque tranche. Ce gâteau se distingue par sa texture aérée et sa garniture de cerises juteuses, qui se marie parfaitement avec le goût intense du chocolat. Les ingrédients sont à la portée de tous, et le processus de préparation est simple et rapide, ce qui le rend idéal même pour les débutants dans l'art culinaire.
Pour préparer ce délicieux gâteau, commence par rassembler tous les ingrédients nécessaires : 200 g de sucre, 100 g de beurre, 3 œufs, 250 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 100 ml de lait, 200 g de cerises fraîches ou congelées et 100 g de chocolat noir. Assure-toi que tous les ingrédients sont à température ambiante pour obtenir un mélange homogène.
La première étape consiste à préchauffer le four à 180 degrés Celsius. Pendant que le four chauffe, fais fondre le beurre dans un bol et ajoute le sucre, en mélangeant bien jusqu'à obtenir une crème moelleuse. Ajoute les œufs, un par un, en mélangeant après chacun pour bien les incorporer. Ensuite, verse le lait et mélange à nouveau, en veillant à ce que tout soit bien combiné.
Dans un autre bol, tamise la farine et la levure chimique. Ajoute lentement les ingrédients secs au mélange humide, en mélangeant avec une spatule jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de traces de farine. Il est important de ne pas trop mélanger pour éviter d'obtenir un gâteau dense. Maintenant, il est temps d'ajouter le chocolat noir, que tu as coupé en petits morceaux, ainsi que les cerises, que tu peux laisser entières ou couper en deux, selon tes préférences.
Verse le mélange dans un moule tapissé de papier sulfurisé et égalise la surface avec une spatule. Fais cuire le gâteau dans le four préchauffé pendant environ 35-40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Une fois cuit, laisse le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis transfère-le sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.
Sers ce gâteau aux cerises et au chocolat avec une tasse de café ou de thé pour savourer un moment de plaisir. Il peut être découpé en cubes et emballé pour une délicieuse collation tout au long de la journée. Ce gâteau est non seulement délicieux, mais aussi attrayant, avec une couleur vibrante grâce aux cerises, qui contraste joliment avec la teinte du chocolat. Profite de chaque tranche et laisse-toi emporter par ses saveurs!
Dans un bol, nous mettons les œufs entiers, le lait et la margarine partiellement fondue au micro-ondes. Nous mélangeons bien, puis nous commençons à ajouter un peu de farine mélangée à de la levure chimique. Ensuite, nous ajoutons du sucre vanillé, du sucre glace, de l'essence et continuons à mélanger. Nous devons bien mélanger jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface de la pâte. Le chocolat est râpé sur une grande râpe. Mon chocolat était à température ambiante et s'est bien râpé. Il est placé sur la pâte. Le chocolat râpé est doucement incorporé dans la pâte à l'aide d'une cuillère. La pâte est versée dans un moule rond (pas trop grand), tapissé de beurre (ou d'huile) et de farine. La pâte est plus épaisse, comme dans le cas de cette recette de gâteau simple que vous pouvez préparer avec n'importe quel fruit, alors lissez-la un peu sur le dessus pour qu'elle soit uniforme. Préparez quelques griottes (environ 2 poignées), égouttez le jus. Coupez-les en petits morceaux, saupoudrez de farine dessus et mélangez-les. Étalez-les sur la pâte et ensuite avec une fourchette, je les ai doucement mélangées sur le dessus pour que les griottes ne restent pas à la surface, et je les ai nivelées à nouveau. Placez le moule au four à 175 degrés pendant 30-35 minutes (vérifiez après 25 minutes, pas plus tôt). Piquez-le avec une paille pour vérifier. La recette du gâteau aux griottes et au chocolat a été proposée par Pocahontas sur un forum culinaire. Le gâteau aux griottes et au chocolat est servi saupoudré de sucre.
Ingrédients: 3 œufs, 175 gr. de margarine, 240 gr. de farine, 100 gr. de sucre glace, 9 cuillères à soupe de lait, 1 paquet de sucre vanillé, 1 paquet de levure chimique, 1 essence de votre choix (j'ai mis un arôme d'orange), 1 chocolat au lait (ou noir), griottes
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