Bisküvi Salamı Tarifi

Bisküvi Salamı Tarifi - Hızlı ve Lezzetli Tatlı

Hazırlık süresi: 15 dakika
Soğutma süresi: 2-3 saat
Toplam: 2-3 saat 15 dakika
Porsiyon sayısı: 12-15 porsiyon

Bisküvi salamı klasik, hızlı ve vegan bir tatlıdır, her türlü etkinlik için mükemmeldir. Bu tatlı lezzet, çıtır bisküvileri, cevizleri, kuru üzümleri ve bir tutam kakaoyu bir araya getirerek karşı konulmaz bir kombinasyon oluşturur. Ayrıca, kişisel zevklere göre özelleştirilebilen basit bir tariftir. Hadi başlayalım!

### Malzemeler

- 500 g bisküvi (tercihen sade veya sindirim bisküvileri)
- 150 g margarin
- 100 g kuru üzüm (ekstra lezzet için romda bekletilmiş)
- 100 g lokum, küp küp kesilmiş
- 100 g şeker
- 2 yemek kaşığı bal
- 50 g kakao
- 8-10 ceviz, ince doğranmış
- 1 şişe rom aroması
- 1 şişe vanilya aroması
- 100 ml su
- Vanilya şekeri veya hindistan cevizi ile kaplamak için

### Adım Adım Talimatlar

1. Şeker şurubunun hazırlanması
Şekeri bir tencereye koyup kısık ateşte karamelize olana kadar ısıtın. Çok fazla yakmamaya dikkat edin, çünkü acılaşacaktır. Şeker eridikten sonra dikkatlice suyu ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar iyi karıştırın. Son olarak, margarini ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.

2. Katı malzemelerin birleştirilmesi
Büyük bir kasede bisküvileri küçük parçalara kırın (toz haline getirmeyin). Küp küp kesilmiş lokumu, kuru üzümleri (romdan iyice süzülmüş olduğundan emin olun), kakaoyu, doğranmış cevizleri ve rom ve vanilya aromalarını ekleyin. Bunlar lezzetli ve aromatik bir tat verecektir.

3. Şurubun eklenmesi
Şeker şurubunu ve eritilmiş margarini bisküvi karışımının üzerine dökün. Ayrıca, lezzeti zenginleştirecek ve hoş bir doku sağlayacak balı ekleyin. Tüm malzemeleri bir spatula veya ellerinizle iyi karıştırın, karışım homojen hale gelene kadar.

4. Salamın şekillendirilmesi
Bir parça streç film veya selofan üzerine vanilya şekeri veya hindistan cevizi serpin, hoş bir tat ve doku katmak için. Bisküvi karışımını filme koyun ve sıkıca silindirik bir şekil verin. Uçların iyi kapatıldığından emin olun.

5. Soğutma
Salamı en az 2-3 saat buzdolabında bekletin veya iyi bir şekilde sertleşene kadar. Bu adım, mükemmel bir şekil ve kesim sırasında hoş bir doku elde etmek için esastır.

6. Servis
Salam soğuyup sertleştikten sonra buzdolabından çıkarın ve uygun dilimlere kesin. İsterseniz sade olarak ya da vanilyalı dondurma ile birlikte servis edebilirsiniz, bu harika bir kontrast oluşturur.

### Pratik İpuçları

- Özelleştirme: Ceviz, badem, kuru meyve veya daha zengin bir versiyon için eritilmiş çikolata gibi diğer malzemeleri ekleyebilirsiniz.
- Yaratıcı sunum: Üstüne biraz pudra şekeri serpin, şık bir görünüm için veya dilimleri lezzetli bir hediye için alüminyum folyo ile sarın.
- Varyasyonlar: Margarini tereyağı ile değiştirerek daha zengin bir tat elde etmeyi deneyin. Ayrıca, kakolu bisküviler kullanarak daha yoğun bir lezzete sahip bisküvi salamı yapabilirsiniz.

Bisküvi salamı yapmak kolay bir tarif olup, hızlı ve lezzetli tatlılar için mükemmeldir. Ailenizde kesinlikle bir favori olacak! Afiyet olsun!