Przepis na Sałatkę Ciasteczkową

Przepis na Salami z Ciastek - Szybki i Smaczny Deser

Czas przygotowania: 15 minut
Czas chłodzenia: 2-3 godziny
Całkowity czas: 2-3 godziny 15 minut
Liczba porcji: 12-15 porcji

Salami z ciastek to klasyczny, szybki i wegański deser, idealny na każdą okazję. Ta słodka przyjemność łączy chrupiące ciastka, orzechy, rodzynki i odrobinę kakao, tworząc nieodpartą kombinację. Co więcej, to prosta receptura, którą można dostosować do indywidualnych gustów. Zaczynajmy!

### Składniki

- 500 g ciastek (najlepiej zwykłych lub digestive)
- 150 g margaryny
- 100 g rodzynek (namoczonych w rumie dla dodatkowego smaku)
- 100 g lokum, pokrojonego w kostkę
- 100 g cukru
- 2 łyżki miodu
- 50 g kakao
- Orzechy z 8-10 orzechów włoskich, drobno posiekane
- 1 butelka aromatu rumowego
- 1 butelka aromatu waniliowego
- 100 ml wody
- Cukier waniliowy lub kokos do obtoczenia

### Instrukcje Krok po Kroku

1. Przygotowanie syropu cukrowego
Zacznij od umieszczenia cukru w rondlu i podgrzewania go na małym ogniu, aż skarmelizuje. Uważaj, aby go nie przypalić, bo stanie się gorzki. Gdy cukier się rozpuści, ostrożnie dodaj wodę. Dobrze wymieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Na koniec dodaj margarynę i wymieszaj, aż się rozpuści.

2. Łączenie składników stałych
W dużej misce pokrusz ciastka na małe kawałki (nie miel je na proszek). Dodaj pokrojone w kostkę lokum, rodzynki (upewnij się, że są dobrze odsączone z rumu), kakao, posiekane orzechy i aromaty rumowe i waniliowe. To nada pyszny i aromatyczny smak.

3. Dodawanie syropu
Wlej syrop cukrowy i roztopioną margarynę do mieszanki ciastek. Dodaj również miód, który wzbogaci smak i nada przyjemną strukturę. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki szpatułką lub rękami, aż masa stanie się jednolita.

4. Formowanie salami
Na kawałku folii spożywczej lub celofanu posyp cukier waniliowy lub kokos, aby dodać smaku i przyjemnej tekstury. Umieść mieszankę ciastek na folii i uformuj cylinder, ciasno go zawijając. Upewnij się, że końce są dobrze zamknięte.

5. Chłodzenie
Umieść salami w lodówce na co najmniej 2-3 godziny, lub do momentu, gdy dobrze stwardnieje. Ten krok jest niezbędny, aby uzyskać idealny kształt i przyjemną teksturę podczas krojenia.

6. Podanie
Po schłodzeniu i stwardnieniu salami, wyjmij je z lodówki i pokrój na odpowiednie kawałki. Możesz podać je samo lub z kulką lodów waniliowych dla pysznego kontrastu.

### Praktyczne Wskazówki

- Personalizacja: Możesz dodać inne składniki, takie jak orzechy pekan lub migdały, suszone owoce lub nawet roztopioną czekoladę dla bardziej dekadenckiej wersji.
- Kreatywne podanie: Posyp odrobiną cukru pudru na wierzchu dla eleganckiego wyglądu lub owiń plastry w folię aluminiową na pyszny prezent.
- Wariacje: Spróbuj zastąpić margarynę masłem dla bogatszego smaku. Możesz również użyć ciastek kakaowych, aby uzyskać salami z ciastek o intensywniejszym smaku.

Salami z ciastek to łatwy do wykonania przepis, idealny na szybkie i pyszne desery. Z pewnością stanie się ulubionym w twojej rodzinie! Smacznego!