Bisküvi salamı tarifi

Lezzetli bir bisküvi salamı hazırlamak için, öncelikle margarini, sütü ve çikolatayı eklediğimiz bir tavayı ısıtıyoruz. Bu malzemeleri orta ateşte sürekli karıştırmak çok önemlidir; böylece çikolatanın eşit şekilde erimesini sağlıyoruz ve tavada yapışmasını önlüyoruz. Çikolata tamamen eridiğinde ve karışım homojen hale geldiğinde, kakaoyu ekleyebiliriz. Topaklanmayı önlemek için dikkatlice karıştırıyoruz. Kakao, yoğun bir çikolata tadı verecektir, bu yüzden iyi karıştırıldığından emin olun.

Karışım iyice homojenleştikten sonra, tatlımıza özel bir aroma katacak ve tadını zenginleştirecek rom esansını ekliyoruz. Rom aroması ve çikolatanın birleşimi, bu bisküvi salamını gerçek bir lezzet haline getirecektir. Bu noktada, bisküvileri hazırlıyoruz. Onları bir bıçak kullanmadan, rustik dokuyu korumak için el ile daha küçük parçalara kırıyoruz. Kırılmış bisküviler, sıcak karışımı mükemmel bir şekilde emecektir.

Sıcak karışımı kırılmış bisküvilerin üzerine döküyoruz ve her bir bisküvi parçasının çikolatayla iyi kaplandığından emin olmak için bir spatula veya tahta kaşıkla her şeyi karıştırıyoruz. Karışım homojen hale geldiğinde, ruloyu şekillendirmeye başlıyoruz. Bir alüminyum folyo parçası alıyoruz ve karışımı üzerine koyarak rulo şekli veriyoruz. Havayı folyo ile karışım arasında bırakmamaya dikkat ederek sıkıca sarıyoruz ve ardından düzgün bir şekil elde etmek için sarıyoruz. Bu karışımdan yaklaşık iki orta boy rulo elde ediyorum, ancak boyut tercihlere göre değişebilir.

Ruloyu şekillendirmeyi tamamladıktan sonra, soğuması için buzdolabına koyuyoruz. En az 5 saat soğutulması önerilir, ancak sabrınız varsa, mükemmel bir şekilde sertleşmesi için bir gece bekletin. Soğuduktan sonra, ruloları kalın dilimler halinde kesin ve bir fincan kahve veya çay ile tadını çıkarın. Bu bisküvi salamı, özel günlerde servis etmek için mükemmel veya sadece ağır bir yemekten sonra lezzetli bir tatlı olarak sunmak için idealdir. Lezzetler yoğunlaşacak ve her dilime bir parça mutluluk katacaktır. Afiyet olsun!