Ricetta del salamino di biscotti

Per preparare un delizioso salame di biscotti, iniziamo riscaldando una padella in cui aggiungiamo margarina, latte e cioccolato. È essenziale mescolare continuamente questi ingredienti a fuoco medio, assicurandoci che il cioccolato si sciolga uniformemente e non si attacchi sul fondo della padella. Una volta che il cioccolato si è completamente sciolto e il composto diventa omogeneo, possiamo aggiungere il cacao, mescolando con attenzione per evitare grumi. Il cacao fornirà un sapore intenso di cioccolato, quindi assicurati che sia ben incorporato.

Dopo che il composto è ben omogeneizzato, aggiungiamo l'essenza di rum, che porterà un aroma speciale e arricchirà il sapore del nostro dessert. La combinazione dell'aroma di rum con il cioccolato trasformerà questo salame di biscotti in una vera delizia. A questo punto, prepariamo i biscotti. Li rompiamo a mano in pezzi più piccoli, senza usare un coltello, per mantenere la texture rustica. I biscotti rotti assorbiranno perfettamente il composto caldo.

Versiamo il composto caldo sui biscotti rotti e mescoliamo tutto con una spatola o un cucchiaio di legno, assicurandoci che ogni pezzo di biscotto sia ben ricoperto di cioccolato. Una volta che il composto è uniforme, iniziamo a formare i rotoli. Prendiamo un foglio di alluminio e poniamo il composto su di esso, dando forma a un rotolo. Avvolgiamo bene, facendo attenzione a non lasciare aria tra la pellicola e il composto, e poi arrotoliamo per ottenere una forma uniforme. Da questo composto ottengo circa due rotoli medi, ma la dimensione può variare a seconda delle preferenze.

Dopo aver terminato di formare i rotoli, li mettiamo in frigorifero per farli raffreddare. Si consiglia di lasciarli in frigorifero per almeno 5 ore, ma se avete pazienza, lasciateli tutta la notte per indurirli perfettamente. Dopo che si sono raffreddati, tagliate i rotoli a fette spesse e gustateli con una tazza di caffè o tè. Questo salame di biscotti è perfetto da servire in occasioni speciali o semplicemente come un delizioso dessert dopo un pasto abbondante. I sapori si intensificheranno e porteranno un tocco di gioia in ogni fetta. Buon appetito!