Yumuşak kurabiyeler, bal, müsli, ceviz ve kuru üzüm ile

Bal, müsli, ceviz ve kuru üzüm ile yumuşak kurabiyeler - Enerji dolu bir kahvaltı için yeni bir icat

Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika
Toplam süre: 30 dakika
Porsiyon sayısı: 12 kurabiye

Bugün hazırlayacağınız kurabiyeler sadece lezzetli değil, aynı zamanda son derece sağlıklı. Güne enerji dolu başlamak için mükemmel bir seçimdir. Bu kurabiyeler, müslinin besleyici bileşenlerini balın doğal tatlılığı ve cevizlerin gevrek dokusuyla birleştirir. Ayrıca, yapması kolaydır ve kahvaltı rutininize taze bir dokunuş getirir.

Bu kurabiyelerin tarihi ilham verici bir hikaye taşır. Genel olarak kurabiyeler, taşınması kolay ve dayanıklı bir atıştırmalık olarak pratik bir çözüm olarak yaratılmıştır ve bugün kullanacağınız bileşenlerin kombinasyonu, sağlıklı beslenme modern eğilimlerini yansıtır.

Gerekli malzemeler:

- 100 g müsli unu (müsli kullanarak un elde edebilirsiniz)
- 150 g tam buğday unu
- 50 ml bal
- 50 g esmer şeker
- 25 ml süt
- 1 yumurta
- 70 g kuru üzüm
- 70 g tereyağı (oda sıcaklığında)
- 30 g öğütülmüş ceviz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı tuz

Mükemmel bir sonuç için adım adım:

1. Malzemelerin hazırlanması: Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olun. Bu, karıştırmayı kolaylaştıracak ve pürüzsüz bir doku elde etmenize yardımcı olacaktır. Malzemeleri hassas bir şekilde ölçün, çünkü her gram tarifte önemlidir.

2. Kuru malzemelerin karıştırılması: Büyük bir kasede tam buğday ununu, müsli ununu, kabartma tozunu ve tuzu birleştirin. Malzemelerin eşit dağıldığından emin olmak için bir çırpıcı ile iyi karıştırın.

3. Hamurun hazırlanması: Un karışımına küp küp doğranmış tereyağını ekleyin ve parmaklarınızla ovuşturun, böylece kırıntılı bir doku elde edin. Bu adım, yumuşak kurabiyeler elde etmek için çok önemlidir.

4. Islak malzemelerin eklenmesi: Başka bir kasede yumurtayı, balı, esmer şekeri, sütü ve zeytinyağını karıştırın. Homojen bir karışım elde etmek için bir mikser veya çırpıcı kullanabilirsiniz. Bu karışımı kuru malzemelerin üzerine ekleyin, kuru üzümleri ve öğütülmüş cevizleri de ekleyin. Tüm malzemeler birleşene kadar nazikçe karıştırın. Yapışkan bir hamur elde edeceksiniz, ancak endişelenmeyin, bu başarılı bir kurabiyenin işareti.

5. Kurabiyelerin şekillendirilmesi: Fırını 200 derece Celsius'a önceden ısıtın. Bir tepsiyi yağlı kağıtla kaplayın. Bir kaşık kullanarak, hamurdan porsiyonları tepsiye koyun ve her kurabiye arasında yeterli boşluk bırakın, çünkü pişerken yayılacaklardır. Daha büyük ve kabarık kurabiyeler isterseniz, her kurabiye için daha büyük bir hamur porsiyonu kullanabilirsiniz.

6. Pişirme: Önceden ısıtılmış fırına tepsiyi yerleştirin ve kurabiyeleri yaklaşık 15 dakika pişirin. Kurabiyelerin hızlı piştiğine dikkat edin! Kenarları altın rengi olunca hazırdırlar. Soğumaları için biraz tepside bekletin, ardından bir tel ızgaraya aktarın.

Faydalı ipuçları ve püf noktaları:

- Cevizleri fındık veya badem ile değiştirebilirsiniz, tercihinize bağlı olarak. Ayrıca, kuru üzümleri daha ekşi bir tat için kuru yaban mersini ile değiştirebilirsiniz.
- Daha yoğun bir aroma isterseniz, kuru malzemeler karışımına bir çay kaşığı toz tarçın ekleyin.
- Kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta bir haftaya kadar saklayabilirsiniz, ancak o kadar lezzetliler ki kesinlikle hızla tükeneceklerdir.

Besin değerleri (bir kurabiye başına):

- Kalori: 120
- Yağ: 6 g
- Karbonhidrat: 15 g
- Protein: 2 g
- Lif: 1 g

Birlikte servis edin:

Bu yumuşak kurabiyeler, sıcak çay veya aromatik kahve ile servis edildiğinde lezzetlidir. Ayrıca, Yunan yoğurdu ve taze meyve dilimleri ile bir arada sunarak dengeli ve tam bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular:

1. Başka bir un türü kullanabilir miyim?
Evet, yulaf unu veya badem unu ile deneyebilirsiniz, böylece glütensiz bir versiyon elde edersiniz.

2. Çikolata ekleyebilir miyim?
Elbette! Ekstra lezzet için birkaç parça bitter çikolata ekleyin.

3. Kurabiyeleri daha gevrek hale nasıl getirebilirim?
Biraz daha fazla pişirin, ancak yanmamalarına dikkat edin.

Artık gerekli tüm bilgilere sahip olduğunuza göre, mutfağa girip pişirmeye başlayın! Bal, müsli, ceviz ve kuru üzüm ile bu yumuşak kurabiyelerin tadını çıkarın ve kahvaltınızı gerçek bir zevke dönüştürün! Afiyet olsun!