Biscuiti fragezi cu miere,musli,nuca si stafide

Biscuiți fragezi cu miere, musli, nuci și stafide – O nouă invenție pentru un mic dejun energizant

Timp de preparare: 15 minute
Timp de coacere: 15 minute
Timp total: 30 minute
Număr de porții: 12 biscuiți

Biscuiții pe care îi vei prepara astăzi sunt nu doar delicioși, ci și extrem de sănătoși, fiind perfecți pentru a începe ziua cu energie. Aceștia combină ingredientele nutritive ale musli-ului cu dulceața naturală a mierii și textura crocantă a nucilor. În plus, sunt ușor de realizat și aduc un strop de prospețime în rutina ta de mic dejun.

Istoria acestor biscuiți este una plină de inspirație. Biscuiții, în general, au fost creați ca o soluție practică pentru a avea o gustare ușor transportabilă și durabilă, iar combinația de ingrediente pe care o vei utiliza astăzi reflectă tendințele moderne de a mânca sănătos.

Ingrediente necesare:

- 100 g făină de musli (poți obține făină din musli folosind un robot de bucătărie)
- 150 g făină integrală
- 50 ml miere
- 50 g zahăr brun
- 25 ml lapte
- 1 ou
- 70 g stafide
- 70 g unt (la temperatura camerei)
- 30 g nucă măcinată
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 praf de copt
- Jumătate de linguriță sare

Pas cu pas pentru un rezultat perfect:

1. Pregătirea ingredientelor: Asigură-te că toate ingredientele sunt la temperatura camerei. Acest lucru va facilita amestecarea și va ajuta la obținerea unei texturi uniforme. Măsoară cu precizie ingredientele, deoarece fiecare gram contează în rețetă.

2. Amestecarea ingredientelor uscate: Într-un bol mare, combină făina integrala, făina de musli, praful de copt și sarea. Amestecă bine cu un tel pentru a te asigura că ingredientele sunt uniform distribuite.

3. Prepararea aluatului: Adaugă untul tăiat cubulețe în amestecul de făină și freacă-l cu degetele până obții o textură sfărâmicioasă. Acest pas este esențial pentru a asigura biscuiți fragezi.

4. Incorporarea ingredientelor umede: Într-un alt bol, amestecă oul, mierea, zahărul brun, laptele și uleiul de măsline. Poți folosi un mixer sau un tel pentru a obține un amestec omogen. Adaugă acest amestec peste ingredientele uscate, împreună cu stafidele și nucile măcinate. Amestecă ușor până toate ingredientele sunt încorporate. Vei obține un aluat lipicios, dar nu-ți face grijă, acesta este semnul unui biscuit reușit.

5. Formarea biscuiților: Preîncălzește cuptorul la 200 de grade Celsius. Tapetează o tavă cu hârtie de copt. Folosind o lingură, pune porții de aluat în tavă, lăsând suficient spațiu între fiecare biscuit, deoarece se vor extinde la coacere. Dacă îți dorești biscuiți mai mari și pufoși, poți folosi o porție mai mare de aluat pentru fiecare biscuit.

6. Coacerea: Introdu tava în cuptorul preîncălzit și coace biscuiții timp de aproximativ 15 minute. Fii atent, deoarece biscuiții se coc repede! Când devin aurii pe margini, sunt gata. Lasă-i să se răcească puțin în tavă înainte de a-i transfera pe un suport de răcire.

Trucuri și sfaturi utile:

- Poți înlocui nucile cu alune sau migdale, în funcție de preferințele tale. De asemenea, stafidele pot fi înlocuite cu merișoare uscate pentru un gust mai acrișor.
- Dacă dorești o aromă mai intensă, adaugă o linguriță de scorțișoară măcinată în amestecul de ingrediente uscate.
- Biscuiții pot fi păstrați într-un recipient etanș timp de până la o săptămână, dar sunt atât de gustoși încât cu siguranță se vor consuma repede.

Valori nutriționale (per biscuit):

- Calorii: 120
- Grăsimi: 6 g
- Carbohidrați: 15 g
- Proteine: 2 g
- Fibre: 1 g

Combină-i cu:

Acești biscuiți fragezi sunt delicioși servit cu un ceai cald sau o cafea aromată. De asemenea, poți să-i însoțești cu iaurt grecesc și felii de fructe proaspete pentru un mic dejun complet și echilibrat.

Întrebări frecvente:

1. Pot folosi alt tip de făină?
Da, poți experimenta cu făină de ovăz sau făină de migdale pentru o variantă fără gluten.

2. Pot adăuga ciocolată?
Sigur! Adaugă câteva bucățele de ciocolată neagră pentru un plus de savoare.

3. Cum pot face biscuiții mai crocanți?
Coace-i puțin mai mult, dar fii atent să nu-i arzi.

Acum că ai toate informațiile necesare, nu-ți rămâne decât să te apuci de gătit! Bucură-te de acești biscuiți fragezi cu miere, musli, nuci și stafide, și transformă-ți micul dejun într-o adevărată plăcere! Bon appétit!