Süt Tozu ve Hindistan Cevizi ile Şekerleme

Bu lezzetli hindistancevizi ve fındık toplarını hazırlamak için önce gerekli tüm malzemeleri toplayın. Tereyağının en az bir saat oda sıcaklığında bekletildiğinden emin olun, böylece çalışmak için yeterince yumuşak hale gelir. Tereyağı hazır olduğunda, büyük bir kasede iyi çırpmaya başlamak için bir tahta kaşık veya elektrikli bir mikser alın. Çırpma işlemi, tereyağı kremamsı, açık renkli ve havadar bir dokuya sahip olana kadar birkaç dakika sürmelidir.

Tereyağı iyi çırpıldıktan sonra, pudra şekerini yavaş yavaş ekleyin. Şekerin karışıma eşit şekilde karıştığından emin olmak için dikkatlice karıştırmaya devam edin. Pudra şekeri tatlılık katacak ve topların ince dokusuna katkıda bulunacaktır. Bir sonraki adım, karışımın sertleşmesine yardımcı olacak ve kremalı bir tat verecek süt tozunu eklemektir. Tüm malzemelerin mükemmel bir şekilde birleşmesi için iyice karıştırın.

Artık hindistancevizini ekleme zamanı. 150 gram hindistancevizi kullanın ve malzeme karışımda eşit şekilde dağılana kadar tekrar karıştırın. Bu noktada, gofretleri alın ve ince ince kırın. Bunlar toplarınıza gevrek bir doku katacaktır. Gofretleri kırdıktan sonra, onları da karışıma ekleyin. Bu malzeme kombinasyonu, toplarınız için lezzetli bir temel oluşturacaktır.

Homojen bir karışım elde ettiğinizde, kaseyi streç filmle kaplayın ve buzdolabında yaklaşık 15 dakika soğumaya bırakın. Bu adım çok önemlidir çünkü karışım sertleşecek ve şekil vermek çok daha kolay olacaktır. Süre dolduktan sonra, kaseyi buzdolabından çıkarın ve topları şekillendirmeye hazırlanın.

Avuçlarınızla, soğutulmuş karışımdan bir parça alın ve ceviz büyüklüğünde toplar yapın. Her topun ortasına bir bütün fındık koyun, ardından her topu kalan hindistancevizine yuvarlayarak eşit şekilde kaplandıklarından emin olun. Bu toplar çekici bir görünüme sahip olacak ve çok lezzetli olacaktır.

Tamamlanan topları bir tepsiye yerleştirin ve isterseniz taze kalmaları için buzdolabında saklayabilirsiniz. Bu lezzetli hindistancevizi ve fındık topları, her türlü etkinlik için mükemmeldir; ister bir parti, ister bir kutlama yemeği ya da sıradan bir günde kendinizi şımartmak için olsun. Onları bir fincan çay veya kahve ile tadını çıkarın ve her lokmanın tadını çıkarın!