Pembe Kek

Pembe Kek - her fırsat için mükemmel, hızlı ve lezzetli bir tatlı

Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Toplam süre: 50 dakika
Porsiyon sayısı: 12

Renkli ve lezzetli bir tatlı ile herkesi etkilemek ister misin? Pembe Kek mükemmel bir seçim! Krem a la Krem'den ilham alan bu tarif sadece estetik değil, aynı zamanda inanılmaz derecede lezzetli. Sonunda, yumuşak bir kek tabanı, kremsi bir dolgu ve lezzetli bir glazür ile, hepsi pembe tonlarda bir tatlı elde edeceksiniz. Haydi başlayalım!

### Malzemeler

Taban için:
- 6 yumurta (ayrılmış)
- 6 yemek kaşığı şeker
- 1 paket Çilek aromalı Crema Ole
- 2 paket vanilin şekeri
- Bir tutam tuz

Krema için:
- 1 paket Vanilyalı Crema Ole
- 200 ml sıvı krema
- 200 ml süt
- Yaban mersini (isteğe bağlı, süsleme için)

Glazür için:
- 3 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı su
- 150 g bitter çikolata
- 1 yemek kaşığı rom

Ek dekorasyon için:
- 1 paket Dr. Oetker'den Duo Glazür

### Hazırlama Yöntemi

#### 1. Tabanın Hazırlanması
- Öncelikle yumurta beyazlarını sarılarından ayırın. Tüm mutfak gereçlerinin tamamen kuru olduğundan emin olun, çünkü yağ beyazların iyi çırpılmasını engelleyebilir.
- Bir tutam tuz ile yumurta beyazlarını sert tepecikler oluşana kadar çırpın. 6 yemek kaşığı şekeri yavaş yavaş ekleyin ve parlak bir mereng elde edene kadar çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta, yumurta sarılarını vanilin şekeri ile çırpın ve bunları yavaş yavaş yumurta beyazı karışımına ekleyin.
- Çilek aromalı Crema Ole'yi ekleyin ve bir spatula ile hafifçe karıştırarak karışımın havasını kaybetmemesine dikkat edin.
- Karışımı yağlı kağıt serili bir tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20 dakika pişirin, yüzeyi altın rengi olana kadar.

#### 2. Krema Hazırlanması
- Bir kapta, sıvı kremayı süt ile ve Vanilyalı Crema Ole ile karıştırın. Kalın ve havadar bir krema elde edene kadar çırpın. Bu, tatlınıza kremsi bir doku katacaktır.

#### 3. Glazür Hazırlanması
- Küçük bir tencerede şekeri su ile karıştırın ve orta ateşte ısıtın. Şeker tamamen eriyene kadar kaynatın.
- Tencereyi ateşten alın ve doğranmış çikolatayı ve romu ekleyin. Çikolata tamamen eriyene kadar hızlıca karıştırın. Gerekirse, erimesine yardımcı olmak için tekrar ateşe koyabilirsiniz.
- Glazürü hafifçe soğumaya bırakın, böylece koyulaşır ve pastaya kolayca sürülebilir hale gelir.

#### 4. Kekin Birleştirilmesi
- Kek tabanı tamamen soğuduktan sonra, vanilyalı kremayı eşit şekilde üzerine yayın. İsterseniz, lezzeti ve görünümü artırmak için yaban mersini ekleyebilirsiniz.
- Bir kaşık kullanarak glazürü ekleyin, pastanın ortasından başlayarak kenarlara doğru hafifçe akmasına izin verin.
- Kekinizi birkaç saat buzdolabında bekletin, böylece glazür iyice sertleşir.

### Servis Önerileri
Pembe Keki küp küp kesip, birkaç taze yaban mersini ve şık bir görünüm için bir damla Duo glazür ile süsleyerek servis edin. Bu kek, partiler, doğum günleri veya sadece hafta sonları tatlı bir kaçamak için idealdir.

### Olası Varyasyonlar
- Crema Ole'yi çikolata veya karamel gibi diğer tatlarla değiştirebilir, yeni lezzetli kombinasyonlar oluşturabilirsiniz.
- Çikolata glazürü yerine, daha tatlı bir tat için pudra şekeri ve su ile yapılan beyaz bir glazür kullanabilirsiniz.

Bu Pembe Kek, masanıza sadece bir renk dokunuşu getirmekle kalmayacak, aynı zamanda herkesin damak tadını da şenlendirecek! Afiyet olsun!