Prajitura ROZ

Prajiura ROZ – un desert rapid și delicios, perfect pentru orice ocazie

Timp de preparare: 30 de minute
Timp de coacere: 20 de minute
Timp total: 50 de minute
Număr de porții: 12

Îți dorești să impresionezi pe toți cu un desert colorat și savuros? Prajitura ROZ este alegerea perfectă! Această rețetă inspirată de Krem a la Krem este nu doar estetică, dar și incredibil de gustoasă. La final, vei obține un desert cu un blat pufos, o cremă catifelată și o glazură delicioasă, toate în nuanțe de roz. Haide să începem!

### Ingrediente

Pentru blat:
- 6 ouă (separate)
- 6 linguri de zahăr
- 1 plic Crema Ole cu gust de căpșuni
- 2 plicuri zahăr vanilat
- 1 praf de sare

Pentru cremă:
- 1 plic Crema Ole cu gust de vanilie
- 200 ml frișcă lichidă
- 200 ml lapte
- Afine (opțional, pentru decor)

Pentru glazură:
- 3 linguri zahăr
- 3 linguri apă
- 150 g ciocolată neagră
- 1 lingură rom

Pentru decor suplimentar:
- 1 plic de Glazură Duo de la Dr. Oetker

### Mod de preparare

#### 1. Prepararea blatului
- Începe prin a separa albușurile de gălbenușuri. Asigură-te că toate ustensilele sunt complet uscate, deoarece grăsimea poate împiedica albușurile să se bată bine.
- Bate albușurile cu un praf de sare, până devin spumă tare. Adaugă treptat cele 6 linguri de zahăr, continuând să mixezi până obții o bezea lucioasă.
- Într-un bol separat, bate gălbenușurile cu zahărul vanilat și încorporează-le, pe rând, în spuma de albușuri.
- Adaugă Crema Ole cu gust de căpșuni și amestecă ușor cu o spatulă, având grijă să nu pierzi aerul din compoziție.
- Toarnă amestecul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 20 de minute, până când suprafata devine aurie.

#### 2. Prepararea cremei
- Într-un bol, amestecă frișca lichidă cu laptele și Crema Ole de vanilie. Mixează până obții o spumă consistentă și aerată. Aceasta va adăuga o textură catifelată desertului tău.

#### 3. Prepararea glazurii
- Într-o cratiță mică, amestecă zahărul cu apa și pune pe foc mediu. Fierbe până când zahărul se dizolvă complet.
- Ia cratița de pe foc și adaugă ciocolata tăiată bucăți și romul. Amestecă energic până când ciocolata se topește complet. Dacă este necesar, poți pune din nou pe foc pentru a ajuta la topire.
- Lasă glazura să se răcească puțin, astfel încât să se îngroașe și să fie ușor de aplicat pe prăjitură.

#### 4. Asamblarea prăjiturii
- După ce blatul s-a răcit complet, întinde crema de vanilie uniform peste acesta. Dacă dorești, poți adăuga afine pentru a spori aroma și aspectul.
- Folosește o lingură pentru a adăuga glazura, începând din mijlocul prăjiturii și lăsând-o să curgă ușor spre margini.
- Pune prăjitura la frigider pentru câteva ore, astfel încât glazura să se întărească bine.

### Sugestii de servire
Servește prăjitura ROZ tăiată în cuburi, decorată cu câteva afine proaspete și un strop de glazură Duo pentru un aspect sofisticat. Această prăjitură este ideală pentru petreceri, aniversări sau pur și simplu ca un răsfăț dulce în zilele de weekend.

### Variații posibile
- Poți înlocui Crema Ole cu alte arome, cum ar fi ciocolată sau caramel, pentru a crea noi combinații delicioase.
- În loc de glazură de ciocolată, poți folosi o glazură albă din zahăr pudră și apă, pentru un aspect elegant și un gust mai dulce.

Această prăjitură ROZ nu doar că va aduce un strop de culoare pe masa ta, dar va și încânta papilele gustative ale tuturor! Bon appétit!