Gâteau Rose

Gâteau Rose - un dessert rapide et délicieux, parfait pour toute occasion

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 50 minutes
Nombre de portions : 12

Vous souhaitez impressionner tout le monde avec un dessert coloré et savoureux ? Le Gâteau Rose est le choix parfait ! Cette recette inspirée de Krem a la Krem est non seulement esthétique, mais aussi incroyablement délicieuse. À la fin, vous obtiendrez un dessert avec une base moelleuse, une crème onctueuse et un glaçage délicieux, le tout dans des nuances de rose. Commençons !

### Ingrédients

Pour la base :
- 6 œufs (séparés)
- 6 cuillères à soupe de sucre
- 1 sachet de Crema Ole saveur fraise
- 2 sachets de sucre vanillé
- Une pincée de sel

Pour la crème :
- 1 sachet de Crema Ole saveur vanille
- 200 ml de crème liquide
- 200 ml de lait
- Myrtilles (facultatif, pour la décoration)

Pour le glaçage :
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 3 cuillères à soupe d'eau
- 150 g de chocolat noir
- 1 cuillère à soupe de rhum

Pour une décoration supplémentaire :
- 1 sachet de Glaçage Duo de Dr. Oetker

### Méthode de préparation

#### 1. Préparation de la base
- Commencez par séparer les blancs d'œufs des jaunes. Assurez-vous que tous les ustensiles soient complètement secs, car la graisse peut empêcher les blancs de monter correctement.
- Battez les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à obtenir des pics fermes. Ajoutez progressivement les 6 cuillères à soupe de sucre, en continuant à battre jusqu'à obtenir une meringue brillante.
- Dans un bol séparé, battez les jaunes d'œufs avec le sucre vanillé et incorporez-les progressivement à la mousse de blancs d'œufs.
- Ajoutez la Crema Ole saveur fraise et mélangez délicatement avec une spatule, en veillant à ne pas perdre l'air de la préparation.
- Versez le mélange dans un moule tapissé de papier sulfurisé et faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que la surface devienne dorée.

#### 2. Préparation de la crème
- Dans un bol, mélangez la crème liquide avec le lait et la Crema Ole vanille. Battez jusqu'à obtenir une mousse épaisse et aérée. Cela ajoutera une texture crémeuse à votre dessert.

#### 3. Préparation du glaçage
- Dans une petite casserole, mélangez le sucre avec l'eau et mettez à feu moyen. Faites bouillir jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Retirez la casserole du feu et ajoutez le chocolat coupé en morceaux et le rhum. Mélangez énergiquement jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Si nécessaire, vous pouvez le remettre sur le feu pour aider à la fusion.
- Laissez le glaçage refroidir légèrement pour qu'il épaississe et soit facile à appliquer sur le gâteau.

#### 4. Montage du gâteau
- Une fois que la base a complètement refroidi, étalez uniformément la crème de vanille sur celle-ci. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des myrtilles pour rehausser la saveur et l'apparence.
- Utilisez une cuillère pour ajouter le glaçage, en commençant par le centre du gâteau et en laissant couler doucement vers les bords.
- Placez le gâteau au réfrigérateur pendant quelques heures, afin que le glaçage prenne bien.

### Suggestions de service
Servez le Gâteau Rose découpé en cubes, décoré de quelques myrtilles fraîches et d'un filet de glaçage Duo pour un aspect sophistiqué. Ce gâteau est idéal pour les fêtes, les anniversaires ou simplement comme une douce gâterie le week-end.

### Variations possibles
- Vous pouvez remplacer la Crema Ole par d'autres saveurs, comme chocolat ou caramel, pour créer de nouvelles combinaisons délicieuses.
- Au lieu d'un glaçage au chocolat, vous pouvez utiliser un glaçage blanc à base de sucre glace et d'eau pour un aspect élégant et un goût plus sucré.

Ce Gâteau Rose apportera non seulement une touche de couleur à votre table, mais ravira également les papilles de tous ! Bon appétit !