Rosa Kuchen

Rosa Kuchen - ein schnelles und köstliches Dessert, perfekt für jeden Anlass

Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Backzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Anzahl der Portionen: 12

Möchten Sie alle mit einem bunten und schmackhaften Dessert beeindrucken? Der Rosa Kuchen ist die perfekte Wahl! Dieses Rezept inspiriert von Krem a la Krem ist nicht nur ästhetisch, sondern auch unglaublich lecker. Am Ende erhalten Sie ein Dessert mit einem fluffigen Boden, einer cremigen Füllung und einem köstlichen Guss, alles in Rosatönen. Lassen Sie uns beginnen!

### Zutaten

Für den Boden:
- 6 Eier (getrennt)
- 6 Esslöffel Zucker
- 1 Päckchen Crema Ole mit Erdbeergeschmack
- 2 Päckchen Vanillezucker
- Eine Prise Salz

Für die Füllung:
- 1 Päckchen Crema Ole mit Vanillegeschmack
- 200 ml flüssige Sahne
- 200 ml Milch
- Heidelbeeren (optional, zur Dekoration)

Für den Guss:
- 3 Esslöffel Zucker
- 3 Esslöffel Wasser
- 150 g Zartbitterschokolade
- 1 Esslöffel Rum

Für zusätzliche Dekoration:
- 1 Päckchen Duo Guss von Dr. Oetker

### Zubereitungsmethode

#### 1. Zubereitung des Bodens
- Beginnen Sie damit, die Eiweiße von den Eigelben zu trennen. Stellen Sie sicher, dass alle Utensilien komplett trocken sind, da Fett das Aufschlagen der Eiweiße verhindern kann.
- Schlagen Sie die Eiweiße mit einer Prise Salz, bis sie steif sind. Fügen Sie nach und nach die 6 Esslöffel Zucker hinzu und mixen Sie weiter, bis Sie ein glänzendes Baiser erhalten.
- In einer separaten Schüssel die Eigelbe mit dem Vanillezucker schlagen und nach und nach in den Eischnee einarbeiten.
- Fügen Sie die Crema Ole mit Erdbeergeschmack hinzu und heben Sie vorsichtig mit einem Spatel unter, wobei Sie darauf achten, die Luft in der Mischung nicht zu verlieren.
- Gießen Sie die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Backform und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20 Minuten lang, bis die Oberfläche goldbraun wird.

#### 2. Zubereitung der Füllung
- In einer Schüssel die flüssige Sahne mit der Milch und der Vanille Crema Ole vermengen. Schlagen Sie, bis Sie eine dicke und luftige Creme erhalten. Dies verleiht Ihrem Dessert eine cremige Textur.

#### 3. Zubereitung des Gusses
- In einem kleinen Topf den Zucker mit Wasser vermengen und bei mittlerer Hitze erhitzen. Kochen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
- Den Topf vom Herd nehmen und die gehackte Schokolade und den Rum hinzufügen. Energetisch umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Bei Bedarf können Sie es wieder auf die Hitze stellen, um das Schmelzen zu unterstützen.
- Lassen Sie den Guss etwas abkühlen, damit er eindickt und leicht auf den Kuchen aufgetragen werden kann.

#### 4. Zusammenstellung des Kuchens
- Nachdem der Boden vollständig abgekühlt ist, die Vanillecreme gleichmäßig darauf verteilen. Wenn gewünscht, können Sie Heidelbeeren hinzufügen, um den Geschmack und das Aussehen zu verbessern.
- Verwenden Sie einen Löffel, um den Guss hinzuzufügen, beginnend von der Mitte des Kuchens und ihn sanft zu den Rändern hin fließen zu lassen.
- Stellen Sie den Kuchen für einige Stunden in den Kühlschrank, damit der Guss gut fest wird.

### Serviervorschläge
Servieren Sie den Rosa Kuchen in Würfeln, dekoriert mit einigen frischen Heidelbeeren und einem Spritzer Duo Guss für ein elegantes Aussehen. Dieser Kuchen ist ideal für Partys, Geburtstage oder einfach als süße Verwöhnung an den Wochenenden.

### Mögliche Variationen
- Sie können die Crema Ole durch andere Geschmäcker wie Schokolade oder Karamell ersetzen, um neue köstliche Kombinationen zu kreieren.
- Anstelle von Schokoladenguss können Sie einen weißen Guss aus Puderzucker und Wasser verwenden, um ein elegantes Aussehen und einen süßeren Geschmack zu erzielen.

Dieser Rosa Kuchen wird nicht nur einen Hauch von Farbe auf Ihren Tisch bringen, sondern auch die Geschmacksnerven aller erfreuen! Guten Appetit!