Nesquik ile Spiral

Nesquik'li Spiral Kekler - Unutulmaz Anlar İçin Tatlı Bir İkram

Toplam Hazırlama Süresi: 3 saat
Hazırlama Süresi: 30 dakika
Pişirme Süresi: 25-30 dakika
Porsiyon Sayısı: 12-16 spiral

Tarifin Hikayesi

Nesquik'li spiral kekler, mayalı hamur geleneğini modern bir yaratıcılıkla birleştiren bir lezzettir. Bu tarif, el yapımı fırınlama tekniklerinden ilham alınarak hazırlanmıştır, ancak lezzet dolu bir dokunuşla. Yumuşak hamur ve kabarık spiral şekiller, bir fincan süt, kahve veya hatta çay eşliğinde tadını çıkarmak için mükemmeldir. Bu tarif, aile içinde hazırlanmak için idealdir; kahkahalar ve neşeli anlarla doludur.

Gerekli Malzemeler

Lezzetli Nesquik'li spiral kekler yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

- 600 g beyaz un
- 200 g şeker
- 25 g taze maya
- 4 adet yumurta
- 100 g tereyağı (artı 50 g yağlamak için)
- 300 ml ılık süt
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu
- 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
- 2 paket vanilyalı şeker
- 5-6 yemek kaşığı Nesquik (veya tercih ederseniz kakao)
- 100 g şeker (isteğe bağlı, tatlılık için)
- Şerbet için: 2 su bardağı su ve 1 su bardağı şeker

Adım Adım: Nesquik'li Spiral Kek Nasıl Yapılır

1. Hamurun Hazırlanması
Büyük bir kasede yumurtaları, şeker ve vanilyalı şekeri bir çırpıcı veya mikserle, açık renkli ve kabarık bir krema elde edene kadar çırpın. Bu, hamurun yumurtalar sayesinde özel bir tat kazanacağı andır.

2. Mayanın Aktifleştirilmesi
Başka bir kasede, mayayı birkaç yemek kaşığı ılık süt (yaklaşık 50 ml) ve bir yemek kaşığı şeker ile karıştırın, ayrıca bir veya iki yemek kaşığı un ekleyin. Karışımı sıcak bir yerde 10-15 dakika bekletin. Mayanın aktif olduğunu, yüzeyde köpük ve küçük kabarcıklar oluştuğunda anlayacaksınız.

3. Hamurun Oluşumu
Yumurtaların bulunduğu kaseye, aktifleştirilmiş mayayı, limon ve portakal kabuğunu ve ılık sütü ekleyin. İyice karıştırın ve yavaş yavaş unu ekleyerek yapışkan bir hamur elde edene kadar karıştırın. Hamuru kasenin yanlarından ayırmak için eritilmiş tereyağını kullanın.

4. Hamurun Kabarması
Kaseyi streç filmle kaplayın ve hamurun sıcak bir yerde yaklaşık 2 saat kabarmasını bekleyin, ya da hacmini iki katına çıkana kadar. Kullanışlı bir ipucu, fırını 30 dakika boyunca 50 derece Celsius'a önceden ısıtmak ve sonra kapatmak. Kapatılmış hamuru içeri koyun - sabit sıcaklık, kabarmasına yardımcı olacaktır.

5. Spiral Şekillerin Oluşumu
Hamur kabardığında, unla serpilmiş bir yüzeyde dikdörtgen şeklinde açın. Hamuru 100 g eritilmiş tereyağı ile yağlayın, üzerine Nesquik ve şekeri (kullanmayı seçerseniz) serpin. Hamuru, bir rulo yapıyormuş gibi sarın.

6. Spiral Kesim ve Yerleştirme
Bir bıçak kullanarak, ruloyu yaklaşık 2 parmak kalınlığında dilimleyin. Dilimleri, aralarında yeterli boşluk bırakarak, iyice yağlanmış yuvarlak bir tepsiye yerleştirin. Tepsiyi streç filmle kaplayın ve spirallerin tekrar sıcak fırında 20-30 dakika kabarmasına izin verin.

7. Spiral Keklerin Pişirilmesi
Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtın. Spiral kekleri 25-30 dakika pişirin veya altın rengi alana kadar. Pişirme süresinin ortasında, spiral keklerin üzerine birkaç yemek kaşığı ılık süt ve şeker dökün, böylece lezzetli bir kabuk elde edin.

8. Tatlı Şerbet
Spiral kekler pişerken, şerbeti hazırlayın. Su ile şekeri kaynatın ve tamamen eriyene kadar karıştırın. 30 dakika kaynatın. Spiral kekleri fırından çıkardıktan sonra, sıcak şerbeti üzerine dökün ve fırında 10-15 dakika daha bekletin.

9. İsteğe Bağlı Glazür
İsterseniz, şeker ile biraz ılık su karıştırarak basit bir glazür yapabilirsiniz. Fırından çıkar çıkmaz glazürü spiral keklerin üzerine dökün, böylece parlak ve iştah açıcı bir görünüm kazandırın.

İpuçları ve Varyasyonlar

- Daha yoğun bir tat için, hamura birkaç damla vanilya özütü veya biraz tarçın ekleyebilirsiniz.
- Glutensiz bir versiyon denemek istiyorsanız, özel çölyak ununu kullanın ve sıvı miktarını ayarlamayı unutmayın.
- Özel bir sunum için, spiral kekleri yanında vanilyalı sos veya vanilyalı dondurma ile servis edin, böylece gerçekten şatafatlı bir tatlı oluşturun.

Besin Faydaları

Bu spiral kekler, enerji sağlayan unun karbonhidratları bakımından iyi bir kaynaktır ve yumurtalar, gerekli proteinler ve vitaminler sunar. Ölçülü tüketildiğinde, bu tatlı, özel günler için veya sevdiklerinizin yüzünde bir gülümseme oluşturmak için ideal bir zevk olabilir.

Sıkça Sorulan Sorular

1. Bitkisel süt kullanabilir miyim?
Evet, inek sütünü badem sütü, soya sütü veya hindistancevizi sütü ile değiştirebilirsiniz; bu, beslenme tercihlerinize bağlıdır.

2. Artanlarla ne yapabilirim?
Spiral kekler buzdolabında 2-3 gün iyi saklanır; eğer birkaç tane kaldıysa, onları reçelli veya çikolatalı kızartılmış kurabiyelere dönüştürebilirsiniz.

3. Ne zaman pişmiş olduklarını nasıl anlarım?
Çubuk testi yapın: bir çubuğu bir spiral kekin ortasına sokun; eğer temiz çıkıyorsa, pişmiş demektir.

Bu Nesquik'li spiral kekler, sadece bir tatlıdan daha fazlasıdır; gerçekten özel bir şey yaratmaya çalışarak mutfakta kaliteli zaman geçirmeye davettir. İster sevdiklerinizle tadını çıkarın, ister tatlı bir sürpriz olarak sunun, bu spiral kekler kesinlikle gülümsemeler ve neşe dolu anlar getirecektir. Afiyet olsun!