Maden suyu ve çilek şurubu ile muffinler

Maden suyu ve çilek şurubu ile kabarık muffinler

Eğer size gülümseme getirecek hızlı ve kolay bir tatlı tarifi arıyorsanız, doğru yere geldiniz! Bu maden suyu ve çilek şurubu ile yapılan muffinler sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok kolay hazırlanıyor. Ayrıca, bir parti, arkadaşlarla bir buluşma veya sadece kendinizi şımartma isteği için mükemmeldirler. Bu tarif yaklaşık 24 muffin üretir ve toplam hazırlık ve pişirme süresi yaklaşık 40 dakikadır.

Malzemeler

- 3 yumurta
- 200 g şeker
- 1 paket vanilya şekeri
- 200 ml yağ
- 300 ml çilek şurubu ile karıştırılmış maden suyu
- 1 paket kabartma tozu
- 400 g un
- Süsleme için çikolata şekerlemeleri
- Süslemeler için şeker hamuru
- Glazür için çilek şurubu

Hazırlık

1. Malzemelerin hazırlanması: Pişirmeye başlamadan birkaç dakika önce tüm malzemeleri buzdolabından çıkararak başlayın. Yumurtalar, yağ ve maden suyu oda sıcaklığında olmalıdır, böylece homojen ve kabarık bir karışım elde edebilirsiniz.

2. Islak malzemelerin karıştırılması: Büyük bir kasede yumurtaları şeker ve vanilya şekeri ile birlikte orta hızda bir elektrikli mikserle çırpın, karışım köpüklenip açık renk olana kadar. Bu adım, karışıma hava katmak için önemlidir, bu da kabarık muffinler elde etmenize yardımcı olacaktır.

3. Yağ ve maden suyunun eklenmesi: Karıştırmaya devam ederken, yağı yavaş yavaş ekleyin, ardından çilek şurubu ile karıştırılmış maden suyunu ekleyin. Bu karışım muffinlere nemli bir doku ve lezzetli bir tat verecektir. Tüm malzemeleri birleştirmek için iyice karıştırın.

4. Kuru malzemelerin eklenmesi: Başka bir kasede unu kabartma tozu ile eleyin. Şimdi, un karışımını ıslak karışıma nazik hareketlerle ekleyin, bir spatula veya tahta kaşık kullanarak. Malzemeler birleşene kadar karıştırın; çok fazla karıştırmaktan kaçının, aksi takdirde yoğun muffinler elde edersiniz.

5. Kalıpların hazırlanması: Fırını 180°C (orta ateş) olarak önceden ısıtın. Muffin kalıplarını özel kağıtlarla hazırlayın ve her birini bir buçuk yemek kaşığı karışımla doldurduğunuzdan emin olun. Üstte biraz boşluk bırakın, çünkü muffinler pişirme sırasında kabaracaktır.

6. Pişirme: Kalıpları önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve muffinleri yaklaşık 20-25 dakika veya altın rengi alana kadar pişirin ve kürdan testini geçsin. Muffinin ortasına yerleştirilen bir kürdan temiz çıkmalıdır.

7. Soğutma ve süsleme: Pişirdikten sonra muffinleri fırından çıkarın ve kalıpta 5 dakika soğumaya bırakın, ardından bir soğutma rafına aktarın. Tamamen soğuduktan sonra, her bir muffini çilek şurubu ile fırçalayın.

8. Süsleme: Şeker hamurunu dekoratif süslemeler oluşturmak için kullanın, bunları yumurta akı ile muffinlere yapıştırabilirsiniz. Bu detay onlara şenlikli ve çekici bir görünüm kazandıracaktır.

Servis önerileri ve varyasyonlar

Bu muffinler sade olarak servis edildiğinde harika, ancak daha şık bir tatlı için bir miktar krema veya bir top vanilyalı dondurma ekleyebilirsiniz. Daha sağlıklı bir seçenek isterseniz, unun bir kısmını tam buğday unu ile değiştirebilir ve hamura birkaç taze meyve ekleyebilirsiniz.

Bu maden suyu ve çilek şurubu ile yapılan muffinler, kabarık dokusu ve lezzetli tadı sayesinde kesinlikle favoriniz olacak! Sevdiklerinizle birlikte tadını çıkarın ve her lokmanın keyfini çıkarın!