Küçük toplar

Hızlı tatlı: Lokum ve hindistancevizi ile bisküvi topları

Hızlı ve lezzetli bir tarif arıyorsanız, lokum ve hindistancevizi ile bisküvi topları mükemmel bir seçimdir. Bu tatlı sadece kolay hazırlanmakla kalmaz, aynı zamanda sevdiklerinizle unutulmaz anlar yaşamanızı sağlar. Ayrıca, diğer tariflerden kalan krema veya puding artıklarıyla küçük lezzetler oluşturabilirsiniz. Hadi bu lezzetli topları adım adım nasıl hazırlayabileceğimize bakalım!

Hazırlama süresi: 30 dakika
Soğutma süresi: 1 saat
Toplam süre: 1 saat 30 dakika
Porsiyon sayısı: 20-25 top

Malzemeler

- 500 g bisküvi (tercihen sindirilebilir veya kakolu)
- 1 su bardağı ılık süt
- 6-7 yemek kaşığı kakao tozu
- 200 g lokum (tercihen vanilya veya narenciye aromalı)
- 100 g kuru üzüm
- 1 tatlı kaşığı rom esansı
- Damak tadına göre şeker (yaklaşık 3-4 yemek kaşığı)
- 250 g margarin (tercihen tuzsuz)
- Hindistancevizi (süsleme için)

Hazırlanışı

1. Bisküvileri ezme: Bisküvileri kırarak başlayın. Onları ince bir toz haline getirmek için bir mutfak robotu kullanabilirsiniz, ancak yoksa bisküvileri bir torbaya koyup merdane ile ezebilirsiniz. Bu adım, toplarınız için düzgün bir taban elde etmek için önemlidir.

2. Islak karışımın hazırlanması: Bir kasede ılık sütü dökün ve kakao, şekeri ve rom esansını ekleyin. Kakao ve şeker tamamen çözülene kadar iyice karıştırın. Sütün ılık olması ve sıcak olmaması önemlidir, böylece bisküvilerin dokusunu etkilemez.

3. Katı malzemelerin eklenmesi: Süt ve kakao karışımına ezilmiş bisküvileri, küp şeklinde kesilmiş lokumu ve kuru üzümleri ekleyin. Her şeyi bir spatula veya ellerinizle karıştırın, ancak karışımın yapışmaması için ellerinizin ıslak olduğundan emin olun.

4. Margarinin eklenmesi: Son olarak, yumuşak margarini (oda sıcaklığında) ekleyin ve karışım homojen olana kadar iyice karıştırın. Bu margarin, kremsi bir doku ekler ve malzemelerin bağlanmasına yardımcı olur.

5. Topların şekillendirilmesi: Islak ellerle karışımdan parçalar alarak ceviz büyüklüğünde toplar oluşturun. Soğutma sırasında dağılmamaları için iyice sıkı olduklarından emin olun.

6. Süsleme: Kakao ile karıştırılmış pudra şekeri ile bir tabak ve hindistancevizi ile başka bir tabak hazırlayın. Her bir topu pudra şekerinde veya hindistancevizi ile yuvarlayın, tercihinize göre. Bu adım sadece çekici bir görünüm eklemekle kalmaz, aynı zamanda lezzetini de artırır.

7. Soğutma: Topları bir tabağa yerleştirin ve yaklaşık bir saat buzdolabında bekletin. Soğutma, şekil almalarına yardımcı olacaktır.

Pratik ipuçları:

- Yoğun bir aroma için: Süt ve kakao karışımına birkaç damla vanilya veya badem esansı ekleyebilirsiniz.
- Sağlıklı versiyon: Margarini hindistancevizi yağı ile değiştirerek daha sağlıklı ve egzotik bir tat elde edebilirsiniz.
- Lezzetli eklemeler: Elinizde ceviz içi veya eritilmiş çikolata gibi başka malzemeler varsa, tadı çeşitlendirmek için ekleyebilirsiniz.
- Servis: Bu toplar, bir partide tatlı olarak veya gün içinde bir fincan çay veya kahve ile birlikte lezzetli bir atıştırmalık olarak servis edilebilir.

Besin faydaları:

Bu bisküvi topları, karbonhidrat açısından zengin bir tatlıdır ve margarin içindeki şekerler ve yağlar sayesinde iyi bir enerji kaynağı sağlar. Kuru üzümler lif ve antioksidan ekler, dengeli bir diyete katkıda bulunur. Ancak, sağlıklı bir yaşam tarzının tadını çıkarmak için bunları ölçülü tüketin.

Sıkça Sorulan Sorular:

1. Tam buğday bisküvileri kullanabilir miyim?
Evet, tam buğday bisküvileri daha fazla lif ekler ve hafif daha sağlıklı bir tat sunar.

2. Lokum yerine ne kullanabilirim?
Lokumu kuru meyveler veya hatta çikolata ile değiştirebilirsiniz.

3. Toplar dondurulabilir mi?
Evet, toplar dondurulabilir. Buzlukta kokuları emmemesi için onları hava geçirmez bir kapta sakladığınızdan emin olun.

Kişisel not

Bu tarif, diğer pastalardan kalan krema artıklarıyla bayram günlerinde hazırlayan büyükannemden bana geçti. Bu alışkanlık sadece israfı azaltmakla kalmıyor, aynı zamanda her tarifi lezzetli bir sürprize dönüştürüyordu. Umarım siz de bu topları yaratırken keyif bulursunuz ve evinize benimkine benzer bir mutluluk getirir.

O halde, yemek yaparken bol şans ve sevdiklerinizle bu lokum ve hindistancevizi bisküvi toplarını tadarken unutulmaz anlar dilerim!