Krem peynirli ve böğürtlen reçelli çörek tarifi

Gerçekten lezzetli bir lezzet yaratmak için, gerekli tüm malzemeleri toplamakla başlayacağız. 500 gram lor peyniri, 200 gram un, bir yumurta, 100 gram şeker, bir paket kabartma tozu ve bir tutam tuza ihtiyacınız var. Bu basit malzemeler, her durumda mükemmel olan lezzetli bir atıştırmalığa dönüşecek.

Büyük bir kasede, lor peynirini ekleyerek başlayın. Hamura nem eklememek için iyice süzülmüş olduğundan emin olun. Bir çatal kullanarak, kremamsı hale gelene kadar nazikçe ezin. Ardından yumurtayı ekleyin ve karışım homojen hale gelene kadar iyice karıştırın. Bu noktada, şekeri, kabartma tozunu ve tuzu ekleyebilirsiniz; tüm malzemeler iyice karışana kadar tekrar karıştırın.

Homojen bir karışım elde ettikten sonra, un eklemeye yavaş yavaş başlayın. Topaklanmayı önlemek için ununuzu eklemeden önce elenmesi önerilir. Hamur tutarlı ve şekil vermesi kolay olana kadar bir spatula veya ellerinizle karıştırın. Eğer çok yapışkan görünüyorsa, biraz daha un ekleyebilirsiniz, ama fazla kaçmamaya dikkat edin.

Şimdi, ıslak ellerinizle hamurdan bir parça alıp yeşil ceviz büyüklüğünde toplar yapın. Tüm topları yaptıktan sonra, hafifçe düzleştirip her şeklin ortasına küçük bir çöküntü yapın. Bu, servis sırasında ekşi krema ve reçel eklemek için mükemmel bir yer olacak.

Derin bir tavada, topları yakmadan kızartabilmeniz için yağı orta sıcaklıkta ısıtın. Yağ iyice ısındığında, dikkatli bir şekilde birkaç top ekleyin; eşit bir kızartma sağlamak için çok fazla eklememeye dikkat edin. Her iki tarafını 3-4 dakika kızartın, altın rengi ve çıtır çıtır olana kadar. Hazır olduğunda, fazla yağı emmesi için kağıt havlu üzerine alın.

Servis yapmak neşeli bir andır. Bu lezzetli yiyecekleri sıcak veya soğuk olarak, tercihinize bağlı olarak tadabilirsiniz. Her topun ortasına cömertçe bir kaşık ekşi krema ekleyin, ardından en sevdiğiniz reçeli ekleyin. Yoğurt reçelini öneriyorum, yoğun tatları ve tatlı-ekşi mükemmel dengesi nedeniyle. Bu atıştırmalıklar, kutlamalarda servis edilmek veya basitçe arkadaşlarla bir buluşmada bir ikram olarak mükemmeldir. Afiyet olsun!