Kinder Maxi King tatlı keki

Kinder Maxi King Kek: Bir Tat ve Doku Patlaması

Eğer sadece görünümüyle değil, tadıyla da etkileyecek bir tatlı arıyorsanız, doğru tarife ulaştınız! Ünlü Kinder Maxi King çikolatasından ilham alan bu kek, yumuşak bir kek tabanı ile hafif bir krema, lezzetli çikolata sosu ve karamelize cevizleri bir araya getirerek unutulmaz bir mutfak deneyimi sunuyor. Damak tadınızı şımartmaya ve sevdiklerinizi etkilemeye hazır olun!

Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Toplam süre: 50 dakika
Porsiyon sayısı: 12

Malzemeler:

Kek tabanı için:
- 6 yumurta
- Bir tutam tuz
- 5 yemek kaşığı su
- 6 yemek kaşığı şeker
- 4 yemek kaşığı yağ
- 6 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu + sirke
- 2 yemek kaşığı kakao

Krema için:
- 500 ml krema
- 1 yemek kaşığı dolusu bal
- 2 paket kremayı sertleştirici
- 2 yemek kaşığı süt

Sos için:
- 120 g çikolata
- 70 g tereyağı
- 3 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı soğuk su

Karamel sosu için:
- 4 yemek kaşığı şeker (karamel için)
- 5 yemek kaşığı ceviz (karamelize ceviz için)

Hazırlık Aşamaları:

1. Kek tabanını hazırlama:
Öncelikle yumurta aklarını sarılardan ayırın. Bir mikser kullanarak, bir tutam tuz ile yumurta aklarını sert bir kıvam alana kadar çırpın. Şeker ve suyu yavaş yavaş ekleyerek, parlak bir mereng oluşana kadar çırpmaya devam edin.

2. Başka bir kapta, yumurta sarılarını yağı ekleyerek krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu karışımı yumurta aklarının üzerine ekleyin ve havayı kaybetmemek için spatula ile nazikçe karıştırın.

3. Unun yarısını eleyin, sirke ile söndürülmüş kabartma tozunu ve kalan unu ekleyin. Nazikçe karıştırın ve ardından kakaoyu ekleyin. Karışım biraz daha yoğun olacak, bu normaldir.

4. Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın ve karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20 dakika pişirin, pişirme süresinin ortasında tepsiyi çevirin ki eşit pişsin. Bir kürdan ile kontrol edin; temiz çıkıyorsa kek hazırdır!

5. Kremayı hazırlama:
Büyük bir kasede, kremayı iki paket kremayı sertleştirici ve bal ile sert bir kıvam alana kadar çırpın. Sütü ekleyin ve iyice karışması için spatula ile nazikçe karıştırın.

6. Kek tamamen soğuduktan sonra, kremanın yarısını dökün ve yüzeyi düzeltin. Soğuması için buzdolabına koyun, sosu hazırlarken.

7. Sosu hazırlama:
Çikolatayı benmari usulü eritin, tereyağı ve sütü ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar iyi karıştırın. Ateşten alın ve bir yemek kaşığı soğuk su ekleyerek hafifçe soğumaya bırakın. Sos kalınlaşacak, ancak kabuk oluşumunu önlemek için sürekli karıştırdığınızdan emin olun.

8. Sos yeterince soğuduğunda, kremanın üzerine eşit şekilde dökün. Hafifçe sertleşene kadar soğumaya bırakın.

9. Karamel sosunu ve karamelize cevizleri hazırlama:
Bir tencerede 4 yemek kaşığı şekeri karamelize edin. Altın rengi aldığında, kavrulmuş cevizleri ekleyin ve iyice kaplanmaları için hızlıca karıştırın. Karışımı yağlı kağıdın üzerine dökün ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, karamelize cevizleri bir mutfak robotunda doğrayın veya plastik bir torbada ezerek parçalayın.

10. Çikolata kreması katılaştığında, kalan kremayı üstüne ekleyin ve karamel sosunun üzerine karamelize cevizleri serpin. Yapışmaları için nazikçe bastırın.

11. Soğutma:
Kekin buzdolabında birkaç saat, tercihen bir gece soğumasını bekleyin ki sertleşsin ve tatlar birleşsin.

Servis:
Keki kareler halinde kesin ve soğuk olarak, bir fincan kahve veya çay ile servis edin. Biraz zarafet katmak isterseniz, sıcak çikolata sosu veya vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.

Pratik ipuçları:
- Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olun, böylece homojen bir karışım elde edersiniz.
- Ekstra bir tat katmak isterseniz, sütün bir kısmını vanilya özü veya kahve ile değiştirebilirsiniz.
- Karamel sosu tarifi uyarlanabilir; tuz ekleyerek tuzlu karamel etkisi yaratabilir veya farklı ceviz türleri ile deney yapabilirsiniz.

Besin faydaları:
Bu kek, bir tatlı olmasına rağmen, sağlıklı yağlar ve protein açısından zengin olan ceviz gibi faydalı bileşenler içerir. Bal, doğal bir tatlılık katarken, bitter çikolata mükemmel bir antioksidan olabilir.

Sıkça Sorulan Sorular:
- Başka bir ceviz türü kullanabilir miyim? Kesinlikle! Fındık, badem veya ceviz ile deney yapabilirsiniz.
- Keki nasıl saklayabilirim? Tazeliğini korumak için buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklamanız önerilir.
- Bu kek dondurulabilir mi? Evet, ancak krema dokusunu korumak için taze tüketmeniz daha iyidir.

Sonuç olarak, Kinder Maxi King keki sadece bir tatlı değil, her dilimde mutluluk ve lezzet getiren bir mutfak deneyimidir. Bu basit ve lezzetli tarifi deneyin ve hayal gücünüzü serbest bırakın, kendinize özgü versiyonunuzu yaratın! Afiyet olsun!