Benim İki Renkli Pirinç Dondurmam (Kakao ve Vanilya)

Pirinç bazlı bir lezzet hazırlamak için, öncelikle pirinci 450 ml süt içinde kaynatmaya başlayacağız, isterseniz su da ekleyebilirsiniz. Ben şahsen zaman ve çaba tasarrufu sağlamak için mikrodalga fırın kullanmayı tercih ettim ama daha zengin bir doku istiyorsanız, ocağın üzerinde pişirin. Bu durumda, pişirme sırasında bir kısmının buharlaşacağı için biraz daha sıvı eklemek tavsiye edilir. 450 ml süt ile başlamanızı öneririm ve pirincin yeterince krema kıvamında olmadığını görürseniz, gerektiğinde su veya süt ekleyebilirsiniz. Pirinç iyi pişmiş olmalıdır çünkü bu tarifin temelidir.

Pirinç hazır olduğunda, onu bir mikserin içine alıp ince bir macun elde edene kadar karıştıracağız. Dokunun mümkün olduğunca homojen olmasını sağlamak önemlidir, ancak benim durumumda istediğim kadar iyi kremalamayı başaramadım. Pirinç macununu elde ettikten sonra, damak tadınıza göre şeker ekliyoruz. Bu, yemeği tatlandıracak ve lezzetli bir tat katkısı sağlayacaktır.

Şeker iyi bir şekilde karıştırıldıktan sonra, pirinç karışımını kaselere bölüyoruz. Her birine 50 ml süt ile birlikte bir miktar çırpılmış krema ekliyoruz. Krema, hafiflik katacak ve yemeği daha havadar hale getirecektir. Krema ile pirinci kaybetmeden eşit bir şekilde karıştırmak için dikkatlice karıştırmak önemlidir.

Orijinallik katmak için, kaselerden birine kakao ekliyoruz ve eşit bir şekilde karıştığından emin olarak iyice karıştırıyoruz, çikolatanın rengi ve aroması tüm karışıma yayılmaktadır. Bu, yemeğin bir kısmını çikolatalı bir lezzete dönüştürecektir, kakaonun tutkunları için mükemmel.

Karışımları hazırladıktan sonra, onları dondurucuya koyma zamanı. Benim yaptığım gibi ayrı kaselerde dondurmayı seçebilir veya tercihinize göre aynı kapta katmanlar halinde düzenleyebilirsiniz. İyice soğumalarına izin verin ve servis etmeye hazır olduğunuzda, sıcak günler için veya özel bir akşam yemeğini tamamlamak için mükemmel, ferahlatıcı ve lezzetli bir tatlıya sahip olacaksınız. Bu dokular ve tatlar kombinasyonunun her kaşığını tadını çıkarın!