Fırında çıtır ekmek, jambon ve Cheddar peyniri ile

Fırında Şarküteri ve Cheddar Peyniri ile Kıtır Ekmek

Hazırlık Süresi: 15 dakika
Dinlenme Süresi: 2 saat
Pişirme Süresi: 40-50 dakika
Toplam: 2 saat 55 dakika
Porsiyon Sayısı: 4-6

Zengin cheddar peynirinin tadını, şarküteri lezzetiyle birleştiren lezzetli ve rahatlatıcı bir tarif keşfedin. Bu yemek, hafta sonu brunch'ı, hafif bir akşam yemeği veya arkadaşlarla bir buluşma için mükemmeldir. Bu yemeğin tarihi, basit malzemelerin gerçek birer mutfak keyfine dönüştüğü konfor yemekleri köklerine dayanarak on yıllar boyunca uzanıyor.

Malzemeler:

- Yağlamak için tereyağı
- 250 g ekmek (tercihen bir baget veya ev yapımı ekmek gibi rustik bir ekmek), dilimlenmiş
- 90 g dilimlenmiş şarküteri (isterseniz tavuk veya hindi göğsü de kullanabilirsiniz)
- 150 g rendelenmiş cheddar peyniri
- 3 büyük yumurta
- 250 ml süt
- 250 ml krema (daha yoğun bir tat için tam yağlı krema kullanın)
- 1 yemek kaşığı hardal (isteğe bağlı, biraz lezzet için)

Talimatlar:

1. Kabın hazırlanması
Bir fırın kabını tereyağı ile yağlayarak başlayın. Bu adım, yapışmayı önlemek ve yemeğinize hafif bir tereyağı tadı katmak için çok önemlidir. Tüm yüzeyi iyi bir şekilde kaplamak için bir kağıt havlu veya fırın fırçası kullanabilirsiniz.

2. Ekmek dilimlerinin yerleştirilmesi
Ekmek dilimlerini kabın içine yerleştirin ve tek bir katman halinde dizildiğinden emin olun. Daha yüksek bir ekmek kullanıyorsanız, dilimleri kabın boyutuna daha iyi uyacak şekilde ikiye kesebilirsiniz.

3. Malzemelerin eklenmesi
Ekmek dilimlerinin arasına şarküteri dilimlerini serpiştirin ve ardından rendelenmiş cheddar peynirini ekleyin. Pişirme sırasında tatlar mükemmel bir şekilde birleşecek ve zengin ve yoğun bir tat sunacaktır.

4. Yumurta karışımının hazırlanması
Ayrı bir kasede yumurtaları süt, krema ve hardalla çırpın. Karışımın homojen ve iyi bir şekilde birleştiğinden emin olun. Hardal, hafif ve ilginç bir tat ekler, ancak daha sade bir tat tercih ediyorsanız atlayabilirsiniz.

5. Yemeğin montajı
Yumurta karışımını ekmeğin üzerine dökün ve her bir ekmek parçasının iyice ıslatıldığından emin olun. Kabı streç film veya bir kapakla kapatın ve en az 2 saat (ideali bir gece boyunca) buzdolabında bekletin. Bu adım, ekmeğin tüm tatları emmesine ve içinin yumuşak ve nemli olmasına olanak tanır.

6. Pişirme
Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Dinlenme süresi sona erdikten sonra, streç filmi çıkarın ve kabı fırına yerleştirin. 40-50 dakika veya üstü güzelce kızarana kadar ve yumurta dolgusu katılaşana kadar pişirin. Eğer çok hızlı kızardığını fark ederseniz, pişirmenin son 10-15 dakikasında kabı alüminyum folyo ile kaplayabilirsiniz.

7. Servis
Yemek hazır olduğunda, fırından çıkarın ve dilimlemeden önce birkaç dakika soğumasını bekleyin. Taze bir salata veya ızgara sebzelerle birlikte sıcak servis edin.

Pratik İpuçları:

- Ekmek türleri: Daha yoğun bir ekmek, örneğin çavdar ekmeği veya ciabatta kullanarak doku ve tat ekleyin.
- Varyasyonlar: Dolgu karışımına daha sağlıklı ve çeşitli hale getirmek için biber, soğan veya mantar gibi sebzeler ekleyebilirsiniz. Ayrıca, cheddar peynirini keçi peyniri veya mozzarella ile değiştirebilirsiniz.
- Tatları zenginleştirme: Yumurta karışımına ekstra lezzet katmak için karabiber, sarımsak tozu veya taze otlar (fesleğen, kekik) ekleyin.

Besin Bilgileri:

Bu tarif yaklaşık 350-400 kalori içermektedir, kullanılan malzemelere bağlı olarak. Yumurtalar ve şarküteri nedeniyle protein açısından zengindir ve cheddar peyniri kalsiyum ve sağlıklı yağlar sağlar. Daha sağlıklı bir versiyon yapmak için yağsız süt, hafif krema kullanabilir ve peynir miktarını azaltabilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular:

- Eski ekmek kullanabilir miyim? Evet, eski ekmek bu tarif için idealdir, çünkü ıslak karışımı daha iyi emer.
- Hangi diğer garnitürleri servis edebilirim? Basit bir sos ile yeşil salata, ızgara sebzeler veya hatta ketçap veya acı sos gibi soslar bu yemeği mükemmel bir şekilde tamamlayabilir.
- Önceden hazırlanabilir mi? Kesinlikle! Yemek bir gün önceden hazırlanabilir ve buzdolabında bekletilebilir, sadece servis etmeden önce fırına koymanız yeterlidir.

Bu fırında şarküteri ve cheddar peyniri ile kıtır ekmek tarifi sadece lezzetli bir yemek değil, aynı zamanda aile ve arkadaşları masanın etrafında bir araya getirmenin mükemmel bir yoludur. Zengin tat, kıtır doku ve karşı konulmaz aroma, her yemeği unutulmaz bir deneyime dönüştürecektir. Malzemelerle denemeler yaparak ve kişisel dokunuşlar ekleyerek, mutfak tarzınızı yansıtan benzersiz bir tarif oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!