Bal arası tavuk Roma tenceresinde

Lezzetli Bal Kaplı Tavuk Tarifi Roma Tenceresinde

Hazırlık süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 1 saat
Toplam süre: 1 saat 15 dakika
Porsiyon sayısı: 4

Aile yemeği hazırlıyor ya da özel bir misafiri etkilemek istiyorsanız, Roma tenceresinde bal kaplı tavuk tarifi mükemmel bir seçimdir. Bu yemek, balın tatlı lezzetini tavukların narin aromalarıyla birleştirerek tüm duyularınızı şımartacak bir yemek sunar.

Gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı bal
- 2 büyük tavuk göğsü (yaklaşık 1 kg)
- İsteğe göre tuz
- İsteğe göre beyaz biber
- 2-3 yemek kaşığı palmiye yağı (veya isterseniz zeytinyağı)
- 25 gram tereyağı

Adım 1: Tavuğun Hazırlanması
Soğuk su altında tavuk göğsünü iyice yıkayarak başlayın. Kağıt havluyla kurulayın ve ardından her iki tarafını tuz ve beyaz biberle cömertçe baharatlayın. Bu, tatları yoğunlaştırmaya yardımcı olacaktır. Bal ile mükemmel bir uyum sağlayacak daha hafif bir tat için beyaz biber kullandığınızdan emin olun.

Adım 2: Bal ile Kaplama
Bir kasede bir su bardağı balı dökün. Tavuk göğsünü kaseye yerleştirin ve tamamen bal ile kaplandığından emin olun. Tatlı aromayı emmesi için yaklaşık 10-15 dakika marine etmeye bırakın.

Adım 3: Roma Tenceresinin Hazırlanması
Tavuk marine olurken, fırını 180°C’ye ısıtın. Roma tenceresine 2-3 yemek kaşığı palmiye yağı ekleyin. Bu, yapışmayı önleyecek ve lezzet katacaktır. Tavuk göğsünü tencereye yerleştirin ve üstüne tereyağı küpleri ekleyin. Pişirme sırasında tereyağı eriyecek ve altın rengi, çıtır bir kabuk elde edilmesine katkıda bulunacaktır.

Adım 4: Pişirme
Roma tenceresini önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 1 saat pişirin. Fırını zaman zaman açarak tavuğu tencerede oluşan sos ile yağlamayı unutmayın. Bu adım, eşit bir glazür ve yoğun bir tat sağlayacaktır.

Adım 5: Servis
Tavuk altın rengi ve mükemmel bir şekilde pişmiş olduğunda, fırından çıkarın ve 5 dakika dinlendirin. Bu adım, suların yeniden dağılmasını sağlayacak ve her dilimin sulu olmasını garanti edecektir. Tavuğu dilimleyin ve istediğiniz garnitür ile servis edin. Aromalı pirinç veya buharda pişirilmiş sebzeler mükemmel seçeneklerdir.

Servis önerisi: Bal kaplı tavuğun yanına taze bir yeşil salata ekleyerek tatlı ve tuzlu arasında hoş bir kontrast yaratabilirsiniz. Ayrıca, lavanta veya ıhlamur balı gibi farklı bal türleri ile deneme yapabilirsiniz, bu da benzersiz bir tat sağlar.

Faydalı ipuçları:
- Yüksek sıcaklıklara dayanabilen kaliteli bir Roma tenceresi kullandığınızdan emin olun.
- Baharatlı bir tat için, kullanılan bala bir tutam tatlı paprika veya acı biber ekleyebilirsiniz.
- Daha şık bir garnitür isterseniz, tereyağı ve sarımsakla patates püresi yapmayı deneyin.

Bu basit ve hızlı bal kaplı tavuk tarifi, kesinlikle evinizde bir favori haline gelecektir. Her lokmanın tadını çıkarın ve sevdiklerinizin alkışlarının tadını çıkarın!