Frango vestido com mel na panela romana

Deliciosa receita de Frango Vestido com Mel na Panela Romana

Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 1 hora
Tempo total: 1 hora e 15 minutos
Número de porções: 4

Seja você esteja se preparando para um jantar em família ou queira impressionar um convidado especial, a receita de frango vestido com mel na panela romana é uma escolha perfeita. Este prato combina o sabor doce do mel com os aromas delicados do frango, resultando em uma refeição que encantará todos os sentidos.

Ingredientes necessários:
- 1 xícara de mel
- 2 peitos grandes de frango (aproximadamente 1 kg)
- Sal a gosto
- Pimenta branca a gosto
- 2-3 colheres de sopa de óleo de palma (ou azeite, se preferir)
- 25 gramas de manteiga

Passo 1: Preparação do Frango
Comece lavando bem o peito de frango sob um jato de água fria. Seque-o com um papel toalha e tempere generosamente os dois lados com sal e pimenta branca. Isso ajudará a intensificar os sabores. Certifique-se de usar pimenta branca, pois tem um sabor mais delicado que combina perfeitamente com o mel.

Passo 2: Vestindo com Mel
Em uma tigela, despeje a xícara de mel. Coloque os peitos de frango na tigela e certifique-se de que estão completamente cobertos com mel. Deixe marinar por cerca de 10-15 minutos para que absorvam o sabor doce.

Passo 3: Preparação da Panela Romana
Enquanto o frango está marinando, pré-aqueça o forno a 180°C. Adicione 2-3 colheres de sopa de óleo de palma na panela romana. Isso evitará que grude e adicionará uma nota de sabor. Coloque os peitos de frango na panela e adicione cubos de manteiga por cima. A manteiga derreterá durante o cozimento, contribuindo para formar uma crosta dourada e crocante.

Passo 4: Cozimento
Coloque a panela romana no forno pré-aquecido e deixe assar por 1 hora. É importante abrir o forno de vez em quando e untar o frango com o molho formado na panela. Essa etapa garantirá um glaseado uniforme e um sabor intensificado.

Passo 5: Servindo
Quando o frango estiver dourado e perfeitamente cozido, retire-o do forno e deixe descansar por 5 minutos. Essa etapa permitirá que os sucos se redistribuam, garantindo que cada fatia esteja suculenta. Corte o frango em fatias e sirva com o acompanhamento desejado. Arroz aromático ou legumes no vapor são excelentes opções.

Sugestão de serviço: Você pode adicionar uma salada verde fresca ao lado do frango vestido com mel para criar um contraste agradável entre doce e salgado. Você também pode experimentar diferentes tipos de mel, como mel de lavanda ou de tília, para um sabor único.

Dicas úteis:
- Certifique-se de usar uma panela romana de qualidade, que possa resistir a altas temperaturas.
- Para um toque picante, você pode adicionar uma pitada de páprica doce ou pimenta ao mel utilizado.
- Se você deseja um acompanhamento mais sofisticado, experimente preparar um purê de batata com manteiga e alho.

Esta receita simples e rápida de frango vestido com mel na panela romana certamente se tornará um favorito em sua casa. Saboreie cada mordida e desfrute dos aplausos de seus entes queridos!