Yumurta ile Patates Kızartması

Kızartılmış patates ve jambonlu lezzetli bir omlet hazırlamak için önce 2-3 orta boy patatesi soyun. Soymadan önce iyi yıkadığınızdan emin olun, böylece her türlü kirden arındırmış olursunuz. Soyduktan sonra, eşit ve hızlı bir şekilde kızartmaları için yaklaşık 0,5 cm kalınlığında ince dilimler halinde kesin. Derin bir tavada, orta ateşte yağı ısıtın, ardından patates dilimlerini ekleyin. Altın rengi alana ve kıtır kıtır olana kadar kızartın, yapışmaması için ara sıra karıştırın. Hazır olduğunda, fazla yağı emmesi için kağıt havlunun üzerine alın ve damak tadınıza göre tuzlayın.

Bu arada, 3-4 taze yumurtayı büyük bir kaseye kırın. Bir çatal kullanarak iyice çırpın, homojen hale gelene kadar tuz ve karabiber ekleyerek lezzetini artırın. 3 dilim jambonu küçük küpler halinde kesin ve yumurtaların bulunduğu kaseye ekleyin. Bu, yemeğe hoş bir doku ve lezzet katacaktır. Ayrıca, tercihinize göre 2 dilim peyniri küçük parçalara kesin veya rendeleyin ve yumurta karışımına ekleyin.

Patatesler kızartıldıktan sonra, 2 yemek kaşığı yağ kullandığınız aynı tavaya geri koyun ve tekrar orta ateşte ısıtın. Tavayı iyice ısıttığınızdan emin olun, ardından kızartılmış patateslerin üzerine yumurta, jambon ve peynir karışımını dökün. Her şeyin nazikçe kızarmasına izin verin, yumurtalar katılaşmaya başladığında ve peynir eridiğinde, üstte lezzetli bir kabuk oluşturun.

Daha yoğun bir görünüm ve tat için, üzerine bir avuç rendelenmiş peynir veya beyaz peynir ekleyebilirsiniz; bu, kızartılmış patateslerle hoş bir kontrast yaratacaktır. Omlet piştikten sonra, dikkatlice bir servis tabağına ters çevirin. Sıcak servis edin, yanında bu doyurucu ve tatmin edici yemeği mükemmel bir şekilde tamamlayacak bir fincan aromalı çayla. Afiyet olsun!