आलू फ्राइज अंडे के साथ

एक स्वादिष्ट आलू और हैम के साथ आमलेट तैयार करने के लिए, 2-3 मध्यम आकार के आलू को छीलने से शुरू करें। सुनिश्चित करें कि आप उन्हें छीलने से पहले अच्छी तरह धो लें, ताकि किसी भी अशुद्धता को हटा सकें। छीलने के बाद, उन्हें लगभग 0.5 सेंटीमीटर की पतली स्लाइस में काटें, ताकि वे समान रूप से और जल्दी तले जा सकें। एक गहरे पैन में, मध्यम आंच पर तेल गर्म करें, फिर आलू की स्लाइस डालें। उन्हें सुनहरा और कुरकुरा होने तक भूनें, समय-समय पर हिलाते रहें ताकि वे चिपकें नहीं। जब वे तैयार हो जाएं, तो उन्हें अतिरिक्त तेल को सोखने के लिए एक पेपर टॉवल पर निकाल लें और स्वाद के अनुसार नमक डालें।

इस बीच, एक बड़े बाउल में 3-4 ताजे अंडे तोड़ें। एक कांटे का उपयोग करके, उन्हें अच्छी तरह से फेंटें जब तक वे समरूप न हो जाएं, स्वाद के लिए एक चुटकी नमक और काली मिर्च डालें। 3 स्लाइस हैम को छोटे टुकड़ों में काटें और उन्हें अंडों के बाउल में डालें। ये पकवान को एक सुखद बनावट और स्वाद देंगे। इसके अलावा, अपनी पसंद के अनुसार 2 स्लाइस चीज को छोटे टुकड़ों में काटें या कद्दूकस करें और उन्हें अंडे के मिश्रण में मिलाएं।

जब आलू तले जाते हैं, तो उन्हें उसी पैन में वापस डालें, जहां आपने 2 चम्मच तेल का उपयोग किया था, और फिर से मध्यम आंच पर गर्म करें। सुनिश्चित करें कि पैन अच्छी तरह से गर्म है, फिर तले हुए आलू के ऊपर अंडे, हैम और चीज़ का मिश्रण डालें। सब कुछ धीरे-धीरे भूनने दें, जब तक अंडे सेट होना शुरू न करें और चीज़ पिघल जाए, जिससे ऊपर एक स्वादिष्ट परत बन जाए।

एक और अधिक तीव्र रूप और स्वाद के लिए, आप ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर या फेटा डाल सकते हैं, जो तले हुए आलू के साथ एक सुखद विपरीत प्रदान करेगा। एक बार जब आमलेट पक जाए, तो इसे सावधानी से एक सर्विंग प्लेट पर पलट दें। इसे गर्मागर्म परोसें, एक कप सुगंधित चाय के साथ, जो इस भरपूर और संतोषजनक पकवान को पूरी तरह से पूरा करेगा। आपका भोजन शुभ हो!