Fırında otlu omlet

Fırında otlu omlet – Basit ve lezzetli bir lezzet

Hızlı ve lezzetli yemeklerden bahsedildiğinde, fırında otlu omlet, taze malzemelerin aromasını bir araya getiren ve aynı zamanda kabarık bir doku ve iştah açıcı bir görünüm sunan bir tariftir. Bu, hem sıcak hem de soğuk olarak keyifle yenebilecek, doyurucu bir kahvaltı veya hafif bir öğle yemeği için mükemmel bir seçenektir. Ayrıca, bu tarif, buzdolabında kalan malzemeleri kullanmanın harika bir yoludur ve onları lezzetli bir yemeğe dönüştürür.

Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 25 dakika
Toplam süre: 40 dakika
Porsiyon sayısı: 4

Gerekli malzemeler

- 6 büyük yumurta
- 5 dilim bonfile (tercihe göre domuz ya da sığır eti)
- 3 dilim koyun peyniri (veya daha tuzlu bir versiyon için feta peyniri)
- 4 dal yeşil soğan
- Küçük bir demet taze maydanoz
- Tuz ve karabiber, tadına göre
- 1 büyük domates
- 1 yemek kaşığı tereyağı (kabı yağlamak için)

Gerekli araçlar

- Malzemeleri karıştırmak için büyük bir kase
- Bir spatula veya tahta kaşık
- Seramik bir kap veya fırın tepsisi
- Önceden ısıtılmış bir fırın

Adım adım – Mükemmel bir omlet için rehberiniz

1. Fırın kabını hazırlama: Fırını 180°C'ye önceden ısıtarak başlayın. Bir yemek kaşığı tereyağı ile seramik bir kabı yağlayın, yapışmayı önlemek için eşit şekilde kaplandığından emin olun. Bu adım, omletin kabından kolayca çıkarılabilmesi için çok önemlidir.

2. Malzemeleri hazırlama: Büyük bir kasede 6 yumurtayı kırın. Bir tutam tuz ve biraz karabiber ekleyin, ardından yumurtaları bir çırpıcı veya çatal ile kabarık ve iyice karışana kadar çırpın. Burada, ekstra lezzet için bir tutam paprika veya kuru fesleğen gibi diğer baharatları da ekleyebilirsiniz.

3. Malzemeleri kesme: Bonfileyi küçük küpler halinde kesin ki omlete kolayca entegre olabilsin. Peynir dilimleri küçük parçalar halinde kesilmeli, ancak çok ince olmamalıdır. Yeşil soğanları yıkayıp halka halka kesin ve maydanozu ince ince doğrayın, bu da yemeğe taze ve canlı bir nota katacaktır.

4. Malzemeleri karıştırma: Yumurtalar çırpıldıktan sonra, küp bonfile, peyniri, soğan halkalarını ve doğranmış maydanozu ekleyin. Yumurtaların kabarık yapısını bozmadan nazikçe karıştırmak için bir spatula kullanın.

5. Kabın içine aktarma: Elde edilen karışımı hazırlanan seramik kaba dökün. Eşit şekilde dağıldığından emin olun.

6. Domates ekleme: Domatesi ince dilimler halinde kesin ve omlet karışımının üzerine yerleştirin. Bu, sadece lezzet katmakla kalmayacak, aynı zamanda son sunumu da güzelleştirecektir.

7. Pişirme: Hazırlanan kabı önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve omletin üstü hafifçe kızarana kadar 25 dakika pişirin. İyi pişirilmiş bir omletin içi kabarık, üstü ise hafif altın rengi olacaktır.

8. Soğutma ve servis: Omlet hazır olduğunda, fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. Bu, dokunun oturmasına yardımcı olacak ve porsiyonları kesmeyi kolaylaştıracaktır. Sade olarak veya taze sebze salatası ya da dilimlenmiş domates ile servis edilebilir. Ayrıca, taze bir ekmek dilimi veya bir avokado porsiyonu ile de eşlik edebilirsiniz.

Faydalı ipuçları

- Temel malzemeler: Omlet son derece çok yönlüdür. Bonfileyi jambon, sosis veya hatta biber veya ıspanak gibi sebzelerle değiştirebilirsiniz, tercihinize bağlı olarak.
- Peynir: Eğer koyun peyniri yoksa, lor peyniri veya mozzarella kullanabilirsiniz, her biri farklı bir tat getirir.
- Sunum: Tabağın kenarına birkaç taze maydanoz yaprağı veya domates dilimi ile süslemek, yemeğin etkileyici görünmesini sağlayabilir.

Besin faydaları

Bu fırında omlet sadece lezzetli değil, aynı zamanda besin değerleri açısından zengindir. Yumurtalar yüksek kaliteli protein, A, D ve B12 vitaminleri açısından mükemmel bir kaynaktır ve peynir kalsiyum katkısı sağlar. Maydanoz ve yeşil soğan, antioksidanlar ve vitaminler açısından zengin olup dengeli bir diyete katkıda bulunur.

Sıkça sorulan sorular

Bu tarifte başka sebzeler kullanabilir miyim?
Kesinlikle! Ispanak, mantar veya kabak gibi sebzeler mükemmel eklemelerdir.

Omleti daha az kalorili hale nasıl getirebilirim?
Yumurta sayısını azaltabilir ve bir kısmını beyazla değiştirebilir veya peyniri atlayabilirsiniz.

Bu, önceden hazırlanması iyi bir tarif mi?
Evet! Omlet hazırlanabilir ve buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Servisten önce mikrodalgada ısıtabilirsiniz.

Bu otlu fırın omleti basit bir tarif ama lezzet açısından büyük bir etkiye sahip. Denemeye davet ediyorum ve izlenimlerinizi paylaşmanızı bekliyorum! Afiyet olsun!