Omlet pieczony z ziołami

Omletka pieczona z ziołami – Prosta i smaczna delicja

Kiedy mowa o szybkim i smacznym jedzeniu, omlet pieczony z ziołami to przepis, który łączy aromat świeżych składników oraz oferuje puszystą teksturę i apetyczny wygląd. To doskonała opcja na sycące śniadanie lub lekką przekąskę, którą można spożywać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Dodatkowo, to fantastyczny sposób na wykorzystanie resztek składników z lodówki, przekształcając je w pyszny posiłek.

Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: 25 minut
Czas całkowity: 40 minut
Liczba porcji: 4

Składniki potrzebne

- 6 dużych jaj
- 5 plastrów polędwicy (może być wieprzowa lub wołowa, w zależności od preferencji)
- 3 plastry sera owczego (lub sera feta, dla bardziej słonej wersji)
- 4 szczypiorki
- Mały bukiet świeżej natki pietruszki
- Sól i pieprz do smaku
- 1 duży pomidor
- 1 łyżka masła (do natłuszczenia naczynia)

Niezbędne narzędzia

- Duża miska do mieszania składników
- Szpatuła lub drewniana łyżka
- Naczynie ceramiczne lub blacha do pieczenia
- Nagrzany piekarnik

Krok po kroku – Twój przewodnik do idealnego omletu

1. Przygotowanie naczynia do pieczenia: Zacznij od nagrzania piekarnika do 180°C. Natłuść naczynie ceramiczne 1 łyżką masła, upewniając się, że jest równomiernie pokryte, aby zapobiec przywieraniu. Ten krok jest kluczowy, aby uzyskać omlet łatwy do wyjęcia z naczynia.

2. Przygotowanie składników: W dużej misce wbij 6 jaj. Dodaj szczyptę soli i trochę pieprzu, a następnie ubij jajka trzepaczką lub widelcem, aż staną się puszyste i dobrze połączone. Możesz dodać również inne przyprawy, takie jak odrobina papryki lub suszonego bazylii, dla dodatkowego aromatu.

3. Krojenie składników: Pokrój polędwicę na małe kostki, aby łatwo wkomponowała się w omlet. Plastry sera powinny być pokrojone na małe kawałki, ale nie za drobno. Szczypiorek umyj i pokrój w krążki, a natkę pietruszki drobno posiekaj, co doda świeżości i witalności potrawie.

4. Mieszanie składników: Gdy jajka są ubite, dodaj kostki polędwicy, ser, krążki szczypiorku i posiekaną natkę pietruszki. Użyj szpatuły, aby delikatnie wymieszać, uważając, aby nie zniszczyć puszystości jajek.

5. Przeniesienie do naczynia: Wlej uzyskaną masę do przygotowanego naczynia ceramicznego. Upewnij się, że jest równomiernie rozłożona.

6. Dodanie pomidora: Pokrój pomidora w cienkie plastry i ułóż je na wierzchu masy omletowej. Nie tylko dodadzą pysznego smaku, ale także poprawią końcową prezentację.

7. Pieczenie: Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz omlet przez 25 minut lub aż lekko się zrumieni na wierzchu. Dobrze upieczony omlet będzie miał puszystą teksturę w środku i lekko złotą skórkę na wierzchu.

8. Studzenie i podawanie: Gdy omlet jest gotowy, wyjmij go z piekarnika i pozwól mu lekko ostygnąć. To pomoże w ustabilizowaniu tekstury i ułatwi krojenie porcji. Można go podawać na ciepło lub z świeżą sałatką z warzyw lub pokrojonymi pomidorami. Możesz także podać go z kawałkiem świeżego chleba lub porcją awokado.

Przydatne wskazówki

- Składniki podstawowe: Omlet jest niezwykle wszechstronny. Możesz zastąpić polędwicę szynką, kiełbasą lub nawet warzywami, takimi jak papryka czy szpinak, w zależności od swoich preferencji.
- Ser: Jeśli nie masz sera owczego, możesz użyć twarogu lub mozzarelli, każdy z nich przynosi inny smak.
- Prezentacja: Dekorowanie kilkoma świeżymi liśćmi natki pietruszki lub plasterkami pomidora na brzegu talerza może sprawić, że potrawa będzie wyglądać imponująco.

Korzyści odżywcze

Ten omlet pieczony jest nie tylko smaczny, ale także pełen składników odżywczych. Jaja są doskonałym źródłem wysokiej jakości białka, witamin A, D i B12, a ser dostarcza wapnia. Natka pietruszki i szczypiorek są bogate w przeciwutleniacze i witaminy, co przyczynia się do zrównoważonej diety.

Często zadawane pytania

Czy mogę użyć innych warzyw w tym przepisie?
Absolutnie! Warzywa takie jak szpinak, pieczarki czy cukinia są doskonałymi dodatkami.

Jak mogę uczynić omlet mniej kalorycznym?
Możesz zmniejszyć liczbę jajek i zastąpić część z nich białkami lub możesz pominąć ser.

Czy to dobry przepis do przygotowania z wyprzedzeniem?
Tak! Omlet można przygotować i przechowywać w lodówce przez kilka dni. Możesz go podgrzać w mikrofalówce przed podaniem.

Ten omlet pieczony z ziołami to prosty przepis, ale z dużym wpływem na smak. Zachęcam cię do spróbowania i podzielenia się swoimi wrażeniami! Smacznego!