Штрудель с Закуской из Растопленного Сыра

Чтобы приготовить это лакомство, начните с того, чтобы собрать все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся качественная мука, теплая вода, соль, масло и, конечно, расплавленный сыр, который придаст восхитительный и кремовый вкус. Первый шаг — замесить тесто. В большой миске смешайте муку с солью, затем постепенно добавляйте теплую воду, постоянно помешивая. После того как ингредиенты объединятся, добавьте масло и продолжайте замешивать тесто. Оно должно стать эластичным и гладким, что свидетельствует о том, что его достаточно замесили. После достижения желаемой текстуры сформируйте шар и оберните его пленкой. Поместите тесто в холодильник на минимум час, чтобы оно отдохнуло и затвердело.

По истечении времени достаньте тесто из холодильника. Смажьте его немного маслом и приготовьтесь раскатывать. Используйте скалку, чтобы раскатать его как можно тоньше, получая тонкий, почти прозрачный лист, чтобы вы могли прочитать газету, положенную под ним. Эта техника обеспечит тонкую и хрустящую текстуру. Как только вы сделали тонкий лист, снова смажьте его маслом, чтобы он оставался влажным.

На двух краях листа добавьте линию расплавленного сыра. Затем начните сворачивать каждую сторону к центру, формируя два рулета. Если хотите, вы можете разрезать оба рулета, чтобы разделить их, получив таким образом меньшие порции. Порционирование можно делать как в меньших рулетах, так и в желаемом размере. Убедитесь, что вы запечатали концы рулетов, чтобы предотвратить утечку начинки во время выпекания.

После того как вы подготовили рулеты, смажьте их маслом и посыпьте тмином или кунжутом, чтобы добавить дополнительный вкус и привлекательный вид. Разместите их на противне, выстланном пергаментной бумагой, оставляя достаточно пространства между ними для равномерного выпекания. Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия и поставьте противень. Выпекайте рулеты в течение 30-40 минут или до золотистого и румяного цвета, источая аппетитный аромат.

Как только они будут готовы, дайте им остыть на решетке перед подачей. Эти рулеты идеально подходят для того, чтобы наслаждаться ими как закуской или перекусом, вместе со свежим салатом или йогуртовым соусом. Независимо от того, едите ли вы их горячими или при комнатной температуре, эти лакомства определенно принесут радость на ваш стол. Приятного аппетита!