Тортилья с панированной моцареллой и копченым пастрами

Пакетик из тортильи с панированной моцареллой и копченой грудинкой: простой, быстрый и вкусный рецепт

Кто не хочет сытного, вкусного и легкого в приготовлении обеда? Этот рецепт пакетика из тортильи с панированной моцареллой и копченой грудинкой — идеальное решение для загруженных дней недели. Кроме того, что это отличная закуска, она также невероятно универсальна и может быть адаптирована в зависимости от предпочтений каждого. Давайте вместе откроем шаги, необходимые для приготовления этого деликатеса!

Время приготовления: 15 минут
Время жарки: 5 минут
Общее время: 20 минут
Количество порций: 2

Необходимые ингредиенты:

- 100 граммов моцареллы, нарезанной ломтиками
- 1 яйцо
- Немного соли (по вкусу)
- 4 столовые ложки панировочных сухарей
- 1 столовая ложка муки
- 1 столовая ложка масла (для жарки)
- 4 ломтика копченой грудинки из говядины
- 1 тортилья (среднего размера)
- Небольшой кусочек огурца (примерно 20 граммов), нарезанный

Шаг за шагом: Как приготовить пакетик из тортильи

1. Подготовка ингредиентов: Начните с того, чтобы собрать все необходимые ингредиенты. Убедитесь, что моцарелла нарезана на ломтики толщиной около 1 см, чтобы лучше удерживаться при жарке. Ломтики грудинки должны быть тонкими, чтобы легко вписаться в ваш пакетик.

2. Подготовка яйца: В небольшой миске взбейте яйцо с небольшим количеством соли, используя вилку или венчик. Эта смесь поможет панировочным сухарям лучше прилипнуть к моцарелле.

3. Подготовка панировочных сухарей: Насыпьте панировочные сухари и муку в отдельные глубокие тарелки. Они будут использоваться для обсыпки моцареллы, придавая ей хрустящую и вкусную корочку.

4. Обсыпка моцареллы: Возьмите каждый ломтик моцареллы и сначала обваляйте его в муке, убедившись, что он равномерно покрыт. Затем обмакните ломтики в взбитое яйцо, после чего обваляйте в панировочных сухарях. Повторите процесс дважды, чтобы получить более толстую и хрустящую корочку.

5. Жарка моцареллы: Разогрейте масло на сковороде на среднем огне. Когда масло нагреется, добавьте панированные ломтики моцареллы. Жарьте их по 1-2 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хрустящими. После жарки выложите их на бумажные полотенца или металлическую решетку, чтобы впитать лишнее масло.

6. Сборка пакетика: На тортилью выложите ломтики копченой грудинки, затем жареную моцареллу и ломтики огурца. Вы можете расположить ингредиенты в любом порядке, но я рекомендую укладывать их так, чтобы их было удобно завернуть.

7. Заворачивание тортильи: Подогните нижний край тортильи над начинкой, затем подогните боковые края к центру. Этот шаг важен для того, чтобы все оставалось хорошо завернутым. Используйте кусочек пергаментной бумаги, чтобы завернуть пакетик в форме прямоугольника, начиная с одного угла и закручивая до конца. Конец можно завернуть вокруг своей оси, чтобы предотвратить разворачивание.

8. Подача: Пакетики можно подавать сразу или хранить в холодильнике для быстрого перекуса позже. Если хотите добавить немного вкуса, можете подать пакетик с йогуртовым соусом или свежим салатом.

Полезные советы:

- Вариации ингредиентов: Вы можете поэкспериментировать с различными видами сыра, такими как чеддер или гауда, а для более насыщенного вкуса добавить специи, такие как паприка или базилик в яичную смесь.
- Хрустящие огурцы: Если хотите добавить хрустящий элемент, можно использовать сладкий перец или нарезанную морковь для контраста текстур.
- Другие комбинации: Вместо копченой грудинки можно использовать куриное или индюшачье мясо, или даже вегетарианские варианты, такие как обжаренные грибы или овощи на гриле.

Пищевая информация:

Этот рецепт богат белком благодаря моцарелле и грудинке, обеспечивая вам сытный обед. Калории могут варьироваться в зависимости от указанных ингредиентов, но в целом один пакетик содержит примерно 400-500 калорий, что идеально для энергетического обеда.

Часто задаваемые вопросы:

1. Могу ли я использовать веганский сыр?
Да, вы можете заменить моцареллу на веганский аналог, и вкус будет столь же вкусным.

2. Как сделать пакетик более острым?
Добавьте острый соус или нарезанные острые перцы среди ингредиентов для более пикантного вкуса.

3. Подходит ли это для завтрака?
Определенно! Этот пакетик идеально подходит и для сытного и питательного завтрака.

Этот рецепт пакетика из тортильи с панированной моцареллой и копченой грудинкой — это не просто простой обед, а кулинарный опыт, полный вкуса и универсальности. Наслаждайтесь им дома, на работе или в парке — это отличный выбор для любого времени дня. Давайте вместе насладимся вкусными блюдами и приятными моментами на кухне!