Постный апельсиновый торт

Чтобы приготовить вкусный и воздушный торт, начнем с подготовки необходимых ингредиентов. В большой миске смешиваем воду и масло, которые аккуратно взбиваем миксером, чтобы они хорошо соединились. Это будет влажная основа нашего теста, которая добавит мягкую и воздушную текстуру.

Как только мы смешали воду с маслом, пришло время добавить сахар, который придаст сладость нашему торту. Постепенно добавляем цедру и сок апельсина, которые придадут свежий и бодрящий вкус. Убедитесь, что вы используете органические апельсины, чтобы воспользоваться натуральным ароматом кожуры.

После добавления ароматизирующих ингредиентов мы интегрируем просеянную муку, разрыхлитель, ванильный сахар и щепотку соли. Крайне важно просеять муку перед добавлением, чтобы избежать комков и добиться тонкой текстуры. Мы смешиваем все ингредиенты миксером на средней скорости, пока не получим однородное тесто без комков.

Теперь мы готовим форму для выпечки, которая должна быть 24 см, и выстилаем ее пергаментной бумагой, чтобы предотвратить прилипание торта. Выливаем тесто в форму, убедившись, что оно равномерно распределено. Затем ставим форму в разогретую до 180 °C духовку. Выпекание займет около 30 минут, но хорошо проверить торт через 25 минут, используя зубочистку; она должна выйти чистой.

После того как торт испекся, даем ему остыть в форме в течение нескольких минут, затем переносим на решетку, чтобы он полностью остыл. Как только торт остынет, самое время посыпать его сахаром-пудрой, чтобы придать ему привлекательный вид и дополнительную сладость. Этот торт не только выглядит хорошо, но и невероятно воздушный, сохраняя свою текстуру и вкусный аромат даже через несколько дней. Вы можете подавать его просто или сопровождать чашкой чая или кофе, делая каждый кусочек настоящим наслаждением.